Заказчик: ООО «Элит Бренд» осуществляет выпуск и импорт элитной алкогольной продукции:

• коньяк,
• водки плодовые,
• плодовые полусладкие алкогольные напитки,
• армянский марочный коньяк «КС» десятилетний.

Компания планировала расширить дистрибуцию в федеральные сети и нуждалась в оформлении деклараций соответствия по требованиям сразу трёх техрегламентов ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• ТР ТС 029/2012 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Оформление требовалось в короткие сроки с учётом премиального статуса продукции.

Ход работы:

1 этап: Экспертный анализ и определение схемы декларирования.

Все четыре вида продукции относятся к алкогольным напиткам, что требует:

• подтверждения алкогольной и физико-химической чистоты;
• проверки сырья, выдержки и купажей;
• обязательной оценки безопасности;
• строгой экспертизы по маркировке (особенно для коньяков);
• подтверждения натуральности для плодовой продукции.

Применена схема 3д - с лабораторными испытаниями каждого вида продукции.

2 этап: Испытания в аккредитованной лаборатории.

Мы обеспечили проведение полного цикла анализов по единым стандартам для всей линейки продукции.

Показатели безопасности (ТР ТС 021/2011):

• токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть);
• микотоксины и органические примеси;
• метанол;
• альдегиды и сивушные масла;
• фурфурол;
• массовая доля этанола;
• проверка отсутствия несанкционированных добавок.

Для плодовых и полусладких напитков дополнительно:

• натуральность фруктовой основы;
• наличие специфических маркеров подлинности;
• остаточные сахара;
• кислотность.

Для коньяков и марочного коньяка «КС»:

• выдержка в дубовой таре;
• органолептический профиль;
• проверка на фальсификацию;
• фенольные соединения;
• соответствие ГОСТ для коньячной продукции.

Все протоколы получены с положительными результатами.

3 этап: Проверка и корректировка маркировки (ТР ТС 022/2011).

Мы подготовили и привели в соответствие:

• наименование напитка (особенно важно для плодовых и коньяков);
• возрастную маркировку для «КС» - 10 лет;
• объём, крепость, состав;
• предупреждающие надписи о со­дер­жа­нии алкоголя;
• единый формат акцизной информации;
• данные производителя и импортеров;
• уникальный стиль для премиальной линейки.

Особое внимание уделено маркировке марочного армянского коньяка - требования для этой категории наиболее строгие.

4 этап: Документальная экспертиза (ТР ТС 029/2012).

Для доказательной базы были подготовлены:

• сведения о натуральности сырья;
• отсутствие искусственных ароматизаторов;
• справки о применяемых технологических добавках;
• подтверждение, что не используются запрещенные усилители или стабилизаторы.

5 этап: Регистрация деклараций.

По каждому продукту зарегистрированы декларации:

1. Коньяк - ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012
2. Водки плодовые - ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012
3. Плодовая алкогольная продукция полусладкая - ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012
4. Армянский коньяк марочный «КС», десятилетний - ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012

Все документы внесены в Единый реестр Росаккредитации, доступны для проверки партнёрами и контролирующими органами.

Результаты для ООО «Элит Бренд»:

• Продукция легально допускается к обороту и экспорту: Поставки возможны в розничные сети, оптовые каналы, HoReCa.
• Подтверждена подлинность и премиальность продукции: Особенно для марочного армянского коньяка «КС».
• Успешное прохождение всех видов лабораторного контроля: Продукция соответствует требованиям по безопасности, подлинности и натуральности.
• Подготовлена безупречная маркировка: Учитывает строгие требования к алкогольной продукции.
• Сроки оформления сокращены: Работы выполнены оперативно благодаря заранее подготовленной документации и профессиональной экспертизе.

Проект реализован успешно - оформлены и зарегистрированы декларации соответствия по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 029/2012 на всю линейку продукции ООО «Элит Бренд».

---

• Оформление ДС на растительные порошки и экстракты сухие
• Документ на пищевую добавку (мел)
• Лабораторные испытания овощной продукции в вакуумной упаковке