Батон - это пищевой продукт массового спроса с коротким сроком годности. Сертификация (оценка соответствия) необходима для подтверждения его безопасности для здоровья граждан. Процедура гарантирует, что сырье не содержит токсинов, тяжелых металлов и пестицидов, а технологический процесс на хлебозаводе или пекарне отвечает санитарным стандартам. Выпуск в обращение или ввоз батонов без разрешительных документов классифицируется как правонарушение.

Это влечет за собой жесткие административные наказания:

1. Штрафы: крупные денежные взыскания (до 1 миллиона рублей для юридических лиц).
2. Конфискация: изъятие всей партии товара из оборота.
3. Приостановка деятельности: заморозка работы предприятия на срок до 90 суток.
4. Репутационные потери: недопуск продукции на полки торговых сетей и маркетплейсов.

При проверках государственные органы и конечные потребители оценивают продукт по разным, но взаимосвязанным критериям.

Проверяющие органы контролируют безопасность:

• Микробиология: отсутствие плесени, бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов.
• Химическая безопасность: остаточное количество пестицидов в муке, содержание токсичных элементов.
• Радионуклиды: соответствие допустимым нормам цезия и стронция.

Потребители оценивают органолептику и физико-химические свойства:

• Внешний вид: правильная форма, отсутствие трещин, равномерный цвет корочки.
• Состояние мякиша: пропеченность, эластичность, пористость без пустот.
• Вкус и запах: свойственные хлебобулочным изделиям, без горечи и посторонних запахов.
• Физико-химические показатели: влажность мякиша, кислотность и пористость.

Для батонов и всей стандартной хлебобулочной продукции обязательное получение сертификата соответствия не предусмотрено. Закон требует прохождения процедуры декларирования.

• Декларация о соответствии - это обязательный документ, который имеет равную юридическую силу с сертификатом.
• Главное отличие: при декларировании заявитель (производитель или импортер) самостоятельно собирает доказательную базу и несет полную ответственность за достоверность данных.
• Добровольный сертификат можно оформить дополнительно (например, в системе ГОСТ Р) исключительно после регистрации обязательной декларации. Он помогает повысить доверие покупателей и выиграть тендеры.

Регистрация декларации на батоны регулируется требованиями Таможенного союза.

Продукт должен одновременно соответствовать нескольким техническим регламентам:

1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - базовый регламент, устанавливающий общие требования безопасности к пищевым продуктам и процессам их производства (включая обязательное внедрение принципов ХАССП на предприятии).
2. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - регулирует правила оформления этикетки (состав, сроки годности, БЖУ, данные изготовителя).
3. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - применяется, если при выпечке батона используются улучшители муки, консерванты или разрыхлители.

Соответствие требованиям данных ТР ТС является прямым основанием для оформления и регистрации обязательной Декларации о соответствии. Без этого документа легальное производство, импорт и продажа батонов на территории ЕАЭС невозможны.

Оформление декларации на батоны

Регистрация декларации о соответствии (ДС) на хлебобулочные изделия - это обязательное условие для законного вывода продукции на рынок Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Процедура подтверждает, что технологический процесс и готовый продукт полностью безопасны для потребителя.

Декларирование батонов проводится на соответствие требованиям сразу нескольких взаимосвязанных Технических регламентов Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - ключевой регламент, задающий микробиологические и гигиенические параметры, а также требующий обязательного внедрения принципов ХАССП (HACCP) на хлебопекарном производстве.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - устанавливает жесткие правила к этикетке: указанию состава, пищевой ценности, даты изготовления, сроков годности и единого знака обращения «ЕАС».
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - применяется, если в рецептуре батона используются улучшители муки, консерванты, разрыхлители или ароматизаторы.

Для батонов применимы три основные схемы декларирования.

Выбор зависит от объема производства (серия или партия) и типа лаборатории, проводящей испытания:

1. Схема 1д (на серийный выпуск).
   • Суть: заявитель самостоятельно формирует доказательную базу.
   • Лаборатория: допускаются заводские протоколы испытаний (собственная лаборатория производителя) или добровольные испытательные центры.
   • Особенность: производитель обязан осуществлять производственный контроль, чтобы гарантировать стабильность качества выпускаемых батонов.
2. Схема 2д (на партию продукции).
   • Суть: применяется для конкретного объема товара (актуально для импорта разовых партий или проверки разового заказа).
   • Лаборатория: достаточно заводских протоколов испытаний или документов от изготовителя.
   • Особенность: декларация действует только на строго определенное количество штук или килограммов батонов в партии.
3. Схема 3д (на серийный выпуск).
   • Суть: самая надежная и востребованная схема, которую чаще всего требуют крупные торговые сети.
   • Лаборатория: испытания проводятся исключительно в аккредитованной испытательной лаборатории (центре), внесенной в Реестр ЕАЭС.
   • Особенность: требует строгого отбора образцов и полного комплекса исследований по ТР ТС.

Для успешной регистрации декларации заявитель (юридическое лицо или ИП, зарегистрированные в ЕАЭС) должен подготовить следующий пакет документов:

1. Заявление на регистрацию декларации.
2. Регистрационные документы: ОГРН/ОГРНИП, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
3. Нормативно-техническая документация (для отечественных производителей): ГОСТ (например, ГОСТ 27844-88) или разработанные предприятием Технические условия (ТУ) / Стандарты организации (СТО).
4. Технологические документы: рецептуры, технологические инструкции.
5. Документы на производственные площади: договор аренды завода/пекарни или свидетельство о собственности.
6. Протоколы испытаний образцов батонов (в зависимости от выбранной схемы).
7. Сертификат ХАССП (при наличии) или внутренние приказы и инструкции, подтверждающие внедрение принципов пищевой безопасности на предприятии.
8. Макет этикетки (упаковки).
9. Контракт на поставку и инвойс (только для импортных батонов при схеме 2д).

Современное декларирование осуществляется заявителем самостоятельно в электронном виде через личный кабинет Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).

Процесс состоит из пяти основных этапов:

1. Подготовка и аудит. Сбор документов, определение точного перечня наименований батонов (например, «нарезной», «подмосковный», «горчичный») и выбор схемы (1д, 2д или 3д).
2. Отбор образцов и испытания. Отправка образцов продукции в лабораторию. Проверка батонов по физико-химическим (влажность, кислотность, пористость) и микробиологическим показателям безопасности. Получение официального протокола испытаний.
3. Создание черновика ДС. Заявитель заходит в сервис регистрации деклараций Росаккредитации с помощью квалифицированной электронной подписи (КЭП), заполняет все поля и загружает скан-копии протоколов и документов.
4. Подписание и выгрузка в реестр. Проверка внесенных данных и подписание декларации с помощью КЭП. Сервис автоматически присваивает декларации уникальный регистрационный номер.
5. Маркировка знаком ЕАС. С момента появления декларации в едином реестре производитель получает право наносить на упаковку батонов знак обращения «ЕАС» и отгружать продукцию в магазины.

Протокол испытаний на батоны

В процессе подтверждения соответствия хлебобулочной продукции техническим регламентам ЕАЭС ключевую роль играет не сама декларация, а документы, на основании которых она регистрируется. Протокол испытаний (ПИ) - это официальный юридический и технический документ, выданный лабораторией, который содержит реальные результаты исследований образцов продукции и доказывает их безопасность.

При декларировании батонов (особенно по схеме 3д, требующей участия аккредитованной лаборатории) протокол испытаний является главным доказательственным материалом. Декларация без легитимного, правильно оформленного протокола признается недействительной.

Важные аспекты статуса протокола испытаний:

• Юридическая сила. Протокол подтверждает, что изготовитель не просто декларирует качество «на словах», а проверил реальный продукт в строго контролируемых лабораторных условиях.
• Ответственность заявителя. Номер и дата протокола вносятся в единый реестр Росаккредитации. Если контролирующие органы (например, Роспотребнадзор) обнаружат несоответствие данных в реестре или фальсификацию ПИ, декларация будет аннулирована, а предприятию грозит крупный штраф за недостоверное декларирование.
• Срок хранения. Производитель обязан хранить оригинал протокола испытаний вместе с декларацией в течение 10 лет с момента окончания действия ДС и предъявлять его по первому требованию проверяющих органов или торговых сетей.

Исследования батона проводятся в соответствии с профильными стандартами (ГОСТ или ТУ) и требованиями техрегламентов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012.

Эксперты лаборатории тестируют продукт по трем ключевым группам показателей:

1. Показатели микробиологической безопасности. Поскольку батон имеет высокую влажность мякиша, он подвержен развитию патогенной флоры при нарушении технологии или санитарного режима.
   • Лаборатория проверяет отсутствие или допустимые рамки следующих элементов:
   • Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
   • Бактерии группы кишечной палочки (БГКП / колиформы).
   • Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
   • Плесневые грибы и дрожжи.
   • Наличие возбудителей картофельной болезни хлеба (особенно актуально в летний период).
2. Химическая и токсикологическая безопасность.
   • Проверяется сырьевая база батона (мука, вода, масло, дрожжи) на наличие опасных веществ, которые могли перейти в готовый продукт:
   • Токсичные элементы: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть.
   • Пестициды: гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) и ДДТ.
   • Микотоксины: афлатоксин B1, дезоксиниваленол, зеараленон (попадающие в хлеб из зараженного зерна).
   • Радионуклиды: удельная активность цезия-137 и стронция-90.
3. Физико-химические и органолептические показатели.
   • Эти параметры подтверждают качество выпечки и соответствие заявленному стандарту (ГОСТ или ТУ):
   • Органолептика: внешний вид (форма, поверхность корочки), цвет, пропеченность мякиша, вкус и запах.
   • Влажность мякиша: превышение нормы приводит к быстрой порче и плесневению.
   • Кислотность: влияет на вкусовые качества хлеба и правильное протекание процесса брожения.
   • Пористость мякиша: показатель правильного разрыхления теста, определяющий усвояемость продукта.

Протокол испытаний аккумулирует все эти данные в единую таблицу, где нормативные показатели регламентов ЕАЭС сравниваются с фактическими результатами тестирования батона. Только при 100% соответствии всех параметров нормам выдается положительное заключение, позволяющее зарегистрировать декларацию.

Маркировка на батоны

Маркировка хлебобулочных изделий - это не просто информационный блок для покупателя, а жестко регламентированный потребительский документ. Неправильно оформленная этикетка батона является одним из самых частых поводов для штрафов со стороны Роспотребнадзора и отказа торговых сетей от приемки продукции. Оформление упакованного батона должно строго соответствовать требованиям профильного регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Согласно ТР ТС 022/2011, на упаковке каждого батона в обязательном порядке должна быть размещена следующая техническая и потребительская информация:

1. Наименование продукта: четкое и понятное название, отражающее суть изделия (например, «Батон Нарезной из пшеничной муки высшего сорта»).
2. Состав продукции: полный перечень ингредиентов в порядке убывания их массовой доли. Обязательно указываются все технологические добавки, улучшители муки и разрыхлители.
3. Компоненты-аллергены: выделяются в составе особым шрифтом. Для батона главным аллергеном является глютен (белок пшеницы, ржи, ячменя).
4. Количество продукции: масса нетто (в граммах или килограммах).
5. Дата изготовления и время: для хлеба с коротким сроком годности (до 72 часов) указание часа и минут выпечки/упаковывания является строго обязательным.
6. Срок годности: период, в течение которого продукт сохраняет свои свойства.
7. Условия хранения: температура и относительная влажность воздуха в складских и торговых помещениях.
8. Наименование и местонахождение изготовителя: юридический адрес, а также фактический адрес производства.
9. Показатели пищевой ценности: содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) и энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 граммов батона.
10. Единый знак обращения (ЕАС): подтверждает, что батон прошел процедуру декларирования.
11. Знак утилизации: петля Мебиуса с кодом материала упаковки (например, полипропиленовая пленка - PP 05).

При выпечке и продаже батонов существует ряд специфических нюансов, которые отличают эту категорию от кондитерских изделий или мясных продуктов.

• Указание сортности муки: наименование батона должно быть неразрывно связано с сортом муки (высший, первый, второй), так как это напрямую влияет на физико-химические показатели и ожидания потребителя.
• Специфика маркировки «нарезки»: если батон продается в нарезанном виде, в наименовании обязательно должно присутствовать слово «нарезанный» или «в нарезке».
• Учет упаковочных материалов: если батон упаковывается горячим (в перфорированную пленку), условия хранения и сроки годности могут отличаться от батонов, упакованных после полного остывания. Это фиксируется в ТУ или СТО.
• Маркировка «Чистая этикетка» (Clean Label): современные потребители обращают внимание на отсутствие искусственных добавок. Если батон позиционируется как «без консервантов» или «на натуральной закваске», эти свойства должны быть документально подтверждены протоколами испытаний и рецептурами.
• Проблема штучного и весового товара: для батонов, продаваемых без упаковки (в лотках самообслуживания в супермаркетах), вся обязательная информация по ТР ТС 022/2011 должна быть размещена на информационном листке (ценнике-вкладыше) рядом с лотком.

Получить сертификат на батоны

Запах свежеиспеченного батона - один из самых уютных и востребованных ароматов в мире. Но для производителя за румяной корочкой и мягким мякишем стоит сложнейший технологический процесс, жесткий контроль санитарии и, конечно, огромный массив разрешительной документации. Хлеб - продукт ежедневного потребления. Именно поэтому государство и надзорные органы следят за его качеством с особым пристрастием.

Давайте сразу разграничим понятия. С юридической точки зрения на стандартный батон оформляется обязательная декларация о соответствии (по техническим регламентам ЕАЭС ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 029/2012). Слово «сертификат» производители часто используют в обиходе, либо имеют в виду добровольный сертификат, который оформляется в дополнение к обязательной декларации.

Наличие зарегистрированной декларации - это не просто формальность, а ваш главный пропуск на рынок:

• Легальность и защита от штрафов. Без декларации первая же проверка Роспотребнадзора закончится конфискацией партии, штрафом до миллиона рублей или приостановкой работы пекарни на 3 месяца.
• Доверие крупных игроков. Ни одна торговая сеть (от локального гастронома до федерального ритейлера) или маркетплейс не возьмет на реализацию батоны без проверяемого номера ДС в едином реестре Росаккредитации.
• Репутационный щит. Потребитель сегодня стал подкованным. Наличие знака «ЕАС» на упаковке и прозрачные данные о проверках - это гарантия того, что в муке нет пестицидов, в тесте - опасных бактерий, а на заводе соблюдается гигиена.

Казалось бы, что сложного в декларировании хлеба?

Но на практике хлебопеки и кондитеры регулярно сталкиваются с серьезными трудностями:

1. Лабораторные ловушки. Батон - продукт с высокой влажностью. При малейшем нарушении температурного режима или вентиляции в нем моментально развиваются плесень или споры картофельной палочки. Если лаборатория обнаружит их в образцах, протокол будет отрицательным, а процедуру придется начинать заново.
2. Бюрократический хаос в маркировке. ТР ТС 022/2011 требует филигранной точности при составлении этикетки. Ошибка в порядке убывания ингредиентов, неправильно выделенный аллерген (глютен) или отсутствие указания точного часа выпечки (для батонов со сроком годности до 72 часов) - прямая дорога к признанию декларации недействительной.
3. Внедрение ХАССП (HACCP). Согласно закону, любое пищевое производство обязано работать по принципам ХАССП (контроль критических точек безопасности). Если у вас нет этой системы на предприятии, зарегистрировать серийную декларацию (особенно по строгой схеме 3д) станет огромной проблемой.
4. Технические сбои и КЭП. Сегодня декларации регистрируются в электронном реестре ФСА через личный кабинет. Настройка веб-браузеров, плагинов шифрования, привязка квалифицированной электронной подписи (КЭП) и загрузка документов часто превращаются для штатных технологов в настоящий кошмар.

Вам не нужно тратить время на изучение сотен страниц нормативных актов и исправление ошибок в заявлениях. Пока вы выпекаете идеальный, пышный и ароматный хлеб, эксперты компании ТЕСТПРОМ возьмут на себя всю бумажную и техническую работу.

Обращаясь в ТЕСТПРОМ, вы получаете надежного партнера и весомые преимущества:

• Работа под ключ. Мы сопровождаем вас на каждом этапе - от правильного отбора образцов батонов и разработки технических условий (ТУ/СТО) до финальной выгрузки готовой декларации в реестр.
• Проверенные аккредитованные лаборатории. Мы сотрудничаем только с надежными, официально зарегистрированными испытательными центрами. Ваши протоколы испытаний будут на 100% легитимными и выдержат любую проверку Роспотребнадзора.
• Безупречная экспертиза в маркировке. Наши специалисты детально проверят макет вашей этикетки, правильно расшифруют комплексные хлебопекарные улучшители и добавки в соответствии с ТР ТС, исключая риски штрафов за некорректную информацию.
• Скорость и экономия ресурсов. Мы знаем, как оптимизировать процесс, чтобы вы получили разрешительные документы в минимальные сроки и по честной стоимости, без скрытых переплат.

Не рискуйте репутацией своего бренда и стабильностью бизнеса. Доверьте декларирование и сертификацию профессионалам!

Частые вопросы от клиентов о сертификации батонов

1. Сколько действует декларация соответствия на батоны? Максимальный срок действия обязательного документа на серийное производство составляет 5 лет. Для единичной партии хлебобулочной продукции действие разрешительного документа ограничивается сроком годности самого товара. Дополнительный добровольный сертификат обычно оформляется на период от 1 года до 3 лет.
2. Нужно ли проводить лабораторные испытания для каждой партии батонов? При серийных схемах декларирования повторные полные тесты для каждой отгрузки не требуются, если не менялась технология. Производитель обязан лишь регулярно осуществлять внутренний приемо-сдаточный контроль по органолептическим и базовым физико-химическим показателям. Для проверки безопасности новых партий достаточно планового производственного контроля.
3. Можно ли оформить разрешительные документы на батоны удаленно? Да, процедура полностью переведена в электронный формат через сервис Росаккредитации. Заявителю необходимо лишь прислать скан-копии технической документации и отправить образцы выпечки в лабораторию курьерской службой. Готовая декларация подписывается вашей электронной подписью и мгновенно появляется в государственном реестре.
4. Что делать если меняется состав или рецептура батонов? Любые изменения в составе требуют обязательной актуализации нормативно-технической документации предприятия. Если новые ингредиенты влияют на параметры безопасности, зафиксированные в регламентах ЕАЭС, декларацию придется регистрировать заново с проведением свежих испытаний. Использование простых компонентов без изменения КБЖУ потребует лишь корректировки макета этикетки.
5. Можно ли использовать ГОСТ для батонов или нужно обязательно оформлять ТУ? Вы можете производить хлебобулочные изделия по действующим государственным стандартам, если технологический процесс полностью совпадает с требованиями ГОСТа. В случае разработки уникальной авторской рецептуры или добавления нетипичных ингредиентов необходимо разработать Технические условия. Наша компания помогает как с подбором нужного стандарта, так и с быстрой регистрацией новых ТУ.
6. Сколько стоит сертификация и декларирование батонов? Итоговая стоимость процедуры складывается из количества протоколов испытаний, выбранной схемы и необходимости разработки технических документов. Для точного расчета бюджета экспертам необходимо знать точный перечень наименований в ассортиментной линейке. Базовый пакет услуг по регистрации одной декларации начинается от нескольких тысяч рублей.
7. Что такое производственный контроль при декларировании батонов по схеме 1д? Это обязательный комплекс внутренних мероприятий изготовителя, направленный на обеспечение стабильного качества хлебопекарного процесса. Он включает регулярную проверку чистоты оборудования, санитарного состояния цехов и входной контроль поступающей муки. Все результаты заносятся в специальные журналы, которые могут потребовать проверяющие органы.
8. Какая маркировка должна быть нанесена на упаковку батонов? Этикетка должна содержать наименование, состав, массу, дату со временем выпечки, срок годности и координаты производителя. Обязательным элементом является единый знак обращения ЕАС, подтверждающий успешное прохождение декларирования. Также необходимо наглядно выделить компоненты, способные вызвать аллергию, например пшеничный глютен.
9. Какие штрафы грозят за продажу батонов без декларации? Торговля пищевыми продуктами без разрешительных документов является грубым административным правонарушением. Для юридических лиц предусмотрены крупные денежные взыскания в размере до одного миллиона рублей. Дополнительно контролирующие органы имеют право полностью конфисковать товар и приостановить работу пекарни на срок до трех месяцев.
10. Нужен ли сертификат ХАССП для производства батонов? Наличие внедренных принципов ХАССП является законодательным требованием для всех пищевых предприятий согласно ТР ТС 021/2011. Сам бумажный сертификат оформляется в добровольном порядке, но он значительно упрощает прохождение проверок Роспотребнадзора. Наличие этой системы подтверждает, что на всех этапах выпечки контролируются риски порчи продукции.
11. В чем разница между декларацией и добровольным сертификатом на батоны? Декларация является строго обязательным документом, без которого коммерческий оборот хлеба на территории ЕАЭС полностью запрещен. Добровольный сертификат оформляется исключительно по инициативе заявителя в дополнение к обязательной процедуре. Он помогает выигрывать крупные государственные тендеры и повышает доверие лояльных покупателей.
12. Какие технические регламенты регулируют безопасность батонов? Главным нормативным актом выступает ТР ТС 021/2011, определяющий ключевые микробиологические показатели пищевых продуктов. Правила оформления информации на упаковке регулируются отдельным регламентом ТР ТС 022/2011. Если при замесе теста применяются консерванты или ароматизаторы, дополнительно учитывается ТР ТС 029/2012.
13. Сколько времени занимает процесс регистрации декларации на батоны? Основная часть времени уходит на проведение лабораторных исследований образцов, что обычно занимает от трех до семи рабочих дней. Сам процесс выгрузки готовых документов в реестр Росаккредитации занимает не более одного дня. При наличии готовых протоколов испытаний наши специалисты оформят черновик за несколько часов.
14. Можно ли объединить несколько видов батонов в одну декларацию? Да, допускается объединение разных наименований продукции в один документ, если они изготавливаются по единому нормативному документу. При этом изделия должны иметь схожий компонентный состав и выпускаться на одном производственном филиале. Для каждого отличного по рецептуре сорта потребуется проведение отдельных лабораторных тестов.
15. Какие документы должен предоставить импортер для сертификации батонов? Для зарубежной продукции необходимо подготовить внешнеторговый контракт, инвойс и подробное техническое описание от завода-изготовителя. Также потребуется официальное письмо от аккредитованной лаборатории для законного ввоза образцов на исследование через таможню. Заявителем в данном случае может выступать только компания, зарегистрированная в границах ЕАЭС.
16. Как правильно отобрать образцы батонов для отправки в лабораторию? Отбор проб осуществляется в соответствии с требованиями профильных ГОСТов непосредственно с конвейера или склада готовой продукции. Количество отправляемых единиц должно быть достаточным для проведения физико-химических и микробиологических тестов. Наша компания подробно проинструктирует вас по правилам упаковки и транспортировки образцов для сохранения их свежести.
17. Что проверяет Роспотребнадзор при контроле качества батонов в магазинах? Инспекторы сверяют информацию на этикетке с фактическим наполнением и проверяют наличие действующего статуса декларации в реестре. Также могут быть отобраны контрольные пробы для проверки хлеба на наличие картофельной болезни или токсичных элементов. Любое несовпадение данных с государственным реестром повлечет за собой изъятие товара.
18. Кто несет ответственность за недостоверные сведения в декларации на батоны? Вся юридическая и финансовая ответственность за предоставленные данные полностью возлагается на компанию-заявителя. Лаборатория отвечает исключительно за достоверность показателей, зафиксированных в выданном протоколе испытаний. Именно поэтому важно доверять проверку документов квалифицированным экспертам нашего центра.
19. Можно ли продавать батоны через маркетплейсы без разрешительных документов? Крупные торговые интернет-площадки работают в строгом соответствии с действующим законодательством Таможенного союза. При добавлении новой карточки товара система автоматически затребует указать действующий номер декларации из базы данных. Без прохождения этой проверки вы не сможете начать продажи и отгрузить товар на склады.
20. Где можно проверить статус готовой декларации на батоны? Все легитимные разрешительные документы вносятся в открытый Единый реестр на официальном сайте Росаккредитации. Для поиска достаточно ввести регистрационный номер документа или точное наименование компании-производителя. Статус должен подсвечиваться зеленым цветом, что означает актуальность и законность выданного разрешения.

---

• Сертификация винодельческой продукции (вина, шампанское, бренди и т.д.)
• Сертификация чипсов
• Сертификация темпуры
• Сертификация перца