Сертификация зерна - ключевой этап в цепочке поставок, обеспечивающий безопасность и качество продукта. Для такой культуры, как горох, этот процесс имеет свою специфику, обусловленную как биологическими особенностями самого растения, так и широким спектром его применения - от употребления в пищу человеком до использования в качестве кормовой базы для животных.

Горох, как и другие бобовые культуры, подвержен ряду специфических рисков. Он может накапливать токсичные элементы из почвы, быть поражен микотоксинами (продуктами жизнедеятельности плесневых грибов) при неправильном хранении, а также содержать повышенное количество пестицидов и агрохимикатов. Кроме того, для гороха критически важны показатели влажности и засоренности (содержания сорных и зерновых примесей), так как они напрямую влияют на его сохранность и технологические свойства.

Сертификация подтверждает, что партия гороха:

• Безопасна для здоровья потребителя.
• Соответствует заявленному сорту и классу.
• Пригодна для целевого использования (пищевое производство, переработка, корм).
• Соответствует требованиям законодательства, что позволяет легально обращаться на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Отсутствие разрешительной документации на горох влечет за собой серьезные юридические и финансовые последствия:

1. Административные штрафы. За нарушение правил выпуска продукции в обращение предусмотрены значительные штрафы для юридических лиц.
2. Конфискация и уничтожение продукции. Вся партия товара без документов может быть арестована на таможне или при проверке на складе. В случае подтверждения несоответствия нормам безопасности продукция подлежит уничтожению за счет владельца.
3. Запрет на реализацию. Торговые сети и крупные покупатели не примут товар без декларации о соответствии, что приведет к срыву контрактов и прямым убыткам.
4. Репутационные риски. Информация о поставке некачественной или несертифицированной продукции наносит ущерб деловой репутации производителя или импортера.
5. Риск причинения вреда. В худшем случае реализация небезопасного гороха может привести к отравлению потребителей или падежу скота, что влечет за собой уголовную ответственность.

Проверка гороха осуществляется по нескольким ключевым группам показателей:

• Микробиологические показатели. Отсутствие патогенных микроорганизмов (в т.ч. сальмонеллы), плесени, дрожжей.
• Содержание токсичных элементов. Свинец, кадмий, ртуть, мышьяк. Их концентрация строго нормируется.
• Пестициды. Остаточное количество ГХЦГ (гексахлорциклогексан), ДДТ и его метаболитов, а также других применяемых агрохимикатов.
• Микотоксины. Афлатоксин B1, дезоксиниваленол, зеараленон. Эти вещества образуются при неправильном хранении и являются сильными ядами.
• Радионуклиды. Удельная активность цезия-137 и стронция-90.
• Органолептические и физические показатели. Цвет, запах, вкус (должны быть свойственными здоровому зерну), влажность (не более 14-15% в зависимости от класса), массовая доля сорной и зерновой примеси.

Потребители (особенно в пищевой промышленности) дополнительно обращают внимание на такие параметры, как «стекловидность», «натура» (масса 1 литра зерна) и содержание белка, которые определяют технологическую ценность гороха для производства круп, консервов или муки.

В рамках технического регулирования ЕАЭС для зерна злаковых и бобовых культур, к которым относится горох, не требуется получение обязательного «Сертификата соответствия». Вместо него применяется более упрощенная форма - декларирование соответствия.

Декларация о соответствии - это документ, в котором производитель или импортер под свою ответственность заявляет, что его продукция отвечает всем требованиям безопасности. Процедура декларирования включает в себя проведение испытаний образцов продукции в аккредитованной лаборатории и последующую регистрацию декларации в едином реестре. Таким образом, для легального оборота гороха на территории ЕАЭС достаточно наличия зарегистрированной декларации о соответствии.

Основным нормативным документом, устанавливающим требования безопасности к зерну, является Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Именно этот регламент определяет:

1. Перечень обязательных показателей безопасности (микробиологические, токсичные элементы, пестициды и т.д.).
2. Порядок подтверждения соответствия.

Оформление декларации на горох

Оформление декларации о соответствии на горох (зерно) - это регламентированная процедура, подтверждающая безопасность продукции для ее выпуска в обращение на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Для успешного прохождения декларирования необходимо четко понимать применимые нормы, схемы и требуемый пакет документов. Основным нормативным актом, регулирующим безопасность зерна, является Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Этот регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на единой таможенной территории ЕАЭС требования к зерну, выпускаемому в обращение, а также к процессам его хранения, перевозки и реализации. Требования ТР ТС 015/2011 распространяются на все виды зерна, включая зернобобовые культуры, к которым относится горох. Декларирование проводится на соответствие именно этому техническому регламенту. Другие ТР ТС (например, на упаковку или маркировку) могут применяться опосредованно, но базовым для самого продукта является 015/2011. Выбор схемы декларирования зависит от статуса заявителя (производитель или импортер) и характера выпуска продукции (серийное производство или партия).

Для зерна, как правило, применяются следующие схемы:

• 1д (серийный выпуск). Применяется для производителей. Основывается на собственных доказательствах заявителя. Включает проведение производственного контроля и испытания образцов продукции на основе протоколов, выданных заводской производственной лабораторией.
• 2д (партия). Применяется как для производителей (на конкретную партию), так и для импортеров. Основывается на собственных доказательствах. Заявитель предоставляет протоколы испытаний от своей производственной лаборатории.
• 3д (серийный выпуск). Наиболее распространенная схема для серийного производства. Основывается на доказательствах, полученных с участием третьей, независимой стороны. Заявитель проводит производственный контроль, а испытания образцов проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории.
• 4д (партия). Аналогична схеме 2д, но с ключевым отличием: испытания партии проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории. Это наиболее надежный способ подтверждения безопасности конкретной партии товара.
• 5д (серийный выпуск). Применяется для продукции, испытания которой в целях подтверждения соответствия носят длительный или дорогостоящий характер. Основывается на исследовании типа продукции и проведении производственного контроля. Заявитель доказывает, что тип (модель) продукции безопасен, и обязуется стабильно производить ее по этому типу.
• 6д (серийный выпуск). Наиболее сложная и престижная схема. Включает исследование типа и обязательное наличие у производителя сертифицированной системы менеджмента качества (СМК) на базе стандартов ISO (например, ISO 22000). Эта схема подтверждает не только безопасность продукта, но и стабильность производственных процессов.

Для большинства производителей и импортеров гороха оптимальными являются схемы 3д и 4д.

Для регистрации декларации о соответствии заявителю необходимо сформировать следующий комплект документов:

1. Заявка на регистрацию декларации. Оформляется по установленной форме.
2. Копии учредительных документов заявителя:
   • Для юридического лица: устав, свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН), свидетельство о государственной регистрации (ОГРН/ЕГРЮЛ).
   • Для индивидуального предпринимателя: свидетельство о государственной регистрации ИП и ИНН.
3. Техническая документация на продукцию. Это может быть ГОСТ (например, ГОСТ 28674-2019 «Горох. Технические условия»), Технические условия (ТУ), Технологическая инструкция или спецификация. В документации должны быть указаны органолептические и физико-химические показатели.
4. Контракт и сопроводительные документы на партию (для импортеров): внешнеторговый контракт, инвойс, упаковочный лист, товарно-транспортная накладная.
5. Протокол испытаний. Ключевой документ. Должен быть выдан аккредитованной лабораторией и содержать результаты испытаний гороха по всем показателям безопасности, установленным в ТР ТС 015/2011.
6. Договор с аккредитованной лабораторией (если заявитель не является ею сам).
7. Сертификат/Свидетельство о регистрации СМК (только для схем 6д).

Процедура декларирования включает в себя несколько последовательных этапов:

1. Идентификация продукции и выбор схемы. Заявитель определяет код ТН ВЭД продукции и выбирает подходящую схему декларирования (например, 3д для серийного производства).
2. Отбор образцов. От партии или с производственной линии отбираются репрезентативные образцы гороха для проведения лабораторных испытаний.
3. Проведение испытаний. Образцы передаются в аккредитованную испытательную лабораторию. Лаборатория проводит исследования по показателям ТР ТС 015/2011 и выдает протокол испытаний.
4. Формирование доказательной базы. Заявитель собирает все необходимые документы из списка выше.
5. Подача заявки. Заявитель направляет заявление и комплект документов в аккредитованный орган по сертификации, имеющий право регистрировать декларации.
6. Экспертиза документов и регистрация. Орган по сертификации проверяет полноту и правильность оформления документов, а также достоверность протокола испытаний. При положительном результате орган регистрирует декларацию в Едином реестре выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии.
7. Получение декларации. Заявителю выдается зарегистрированная декларация о соответствии. С этого момента он имеет право маркировать продукцию знаком EAC и выпускать ее в обращение. Срок действия декларации зависит от выбранной схемы (от нескольких месяцев до нескольких лет).

Протокол испытаний на горох

Качество и безопасность сельскохозяйственной продукции - главный приоритет для аграрного бизнеса, экспортеров и переработчиков. Горох, как ценная высокобелковая культура, подлежит строгому контролю перед выпуском в обращение. Основным юридическим и фактическим подтверждением соответствия зерна установленным стандартам является протокол испытаний. При поступлении пробы гороха в аккредитованную лабораторию проводится комплексный анализ.

Эксперты оценивают зерно по трем ключевым группам показателей:

1. Органолептические свойства:
   • Запах: должен быть свойственным здоровому зерну, без затхлости, солодового, гнилостного или других посторонних запахов.
   • Цвет: типичный для данного ботанического сорта (желтый или зеленый), без потемнений, вызванных неправильным хранением или болезнями.
2. Физико-химические и товарные показатели:
   • Влажность: критически важный параметр для хранения (базовый норматив - не более 14-15%). Избыток влаги приводит к самосогреванию зерна и развитию плесени.
   • Сорная и зерновая примеси: определение процента содержания органического мусора, семян других растений, битых, изъеденных или поврежденных зерен гороха.
   • Зараженность вредителями: проверка на наличие амбарных вредителей (например, гороховой зерновки) в явной или скрытой форме.
   • Содержание белка: ключевой качественный показатель для переработчиков и экспортеров, определяющий питательную ценность партии.
3. Показатели безопасности:
   • Токсичные элементы: проверка на содержание тяжелых металлов (кадмий, свинец, мышьяк, ртуть).
   • Микотоксины: контроль наличия опасных веществ (афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон), выделяемых микроскопическими грибами.
   • Пестициды: определение остаточного количества химикатов, использовавшихся при выращивании и хранении культуры (ГХЦГ, ДДТ и др.).
   • Радионуклиды: проверка уровней удельной активности цезия-137 и стронция-90.
   • ГМО: выявление генетически модифицированных организмов (особенно актуально для экспортных поставок).

Протокол испытаний - это официальный документ, выдаваемый аккредитованной лабораторией, в котором фиксируются результаты всех проведенных исследований с указанием погрешностей и нормативных документов на методы испытаний.

Значение протокола как главного доказательственного документа заключается в следующем:

1. Основание для декларирования: без легитимного протокола испытаний невозможно зарегистрировать Декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
2. Разрешение коммерческих споров: в случае разногласий между продавцом и покупателем по поводу качества доставленного гороха (например, при завышенной сорности или влажности), протокол независимой арбитражной лаборатории служит главным юридическим аргументом.
3. Пропуск на международный рынок: для экспорта гороха требуются международные сертификаты (например, GAFTA), которые оформляются исключительно на базе протоколов испытаний, подтверждающих фитосанитарную безопасность и качество зерна.
4. Защита от штрафов: наличие правильно оформленного протокола защищает производителя и контролирующие органы от претензий Россельхознадзора и Роспотребнадзора при проверках.

Протокол испытаний на горох - это не просто формальная бумага, а стратегический инструмент минимизации рисков, гарантирующий безопасность потребителей и финансовую стабильность участников зернового рынка.

Маркировка на горох

Правильное нанесение маркировки на зернобобовые культуры - строгое требование законодательства Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Для гороха (в виде зерна) маркировка является не просто информационным элементом, а гарантией прослеживаемости и безопасности. Рыночный оборот продукции без надлежащей этикетки или транспортной записи влечет за собой крупные штрафы и конфискацию товара.

Основными нормативными документами, регулирующими этот процесс, выступают ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (если горох идет напрямую потребителю).

Объем и формат маркировки зависят от способа транспортировки гороха - поставляется ли он навалом (бестарным способом) или упакован в транспортную/потребительскую тару (мешки, биг-бэги, пакеты). При бестарном способе сведения фиксируются в товаросопроводительных документах.

Согласно требованиям ТР ТС 015/2011, этикетка или сопроводительный лист обязательно должны содержать:

• Наименование продукции: должно четко указывать на культуру, например: «Горох (зерно)».
• Назначение зерна: обязательное указание направления использования - «для пищевых целей», «для кормовых целей» или «для переработки».
• Информация о производителе: наименование компании и точный адрес местонахождения (для импортного товара допускается латиница при обязательном дублировании на русском языке).
• Сведения о заявителе: название компании, юридический и фактический адрес, контакты.
• Год сбора урожая: критически важная отметка для идентификации свежести партии.
• Место сбора урожая: регион или страна происхождения продукта.
• Масса нетто: точный вес зерна в упаковке или общая масса партии (для бестарных перевозок).
• Сведения о наличии ГМО: если содержание генетически модифицированных организмов превышает 0,9%, наносится надпись: «генетически модифицированное зерно» или «зерно, полученное с использованием генно-модифицированных организмов» с обязательным указанием уникального идентификатора трансформационного события.
• Единый знак обращения (EAC): подтверждает, что горох успешно прошел процедуру декларирования соответствия требованиям ЕАЭС.

Если горох упакован в потребительскую тару для розничной продажи или предназначен для кормовых целей в упаковке, маркировка расширяется за счет требований ТР ТС 022/2011 и включает срок годности, условия хранения, а также пищевую ценность. Горох относится к группе зернобобовых культур, что накладывает специфические обязательства на производителей и поставщиков при составлении маркировки.

Можно выделить три главные особенности:

1. Четкое разделение пищевого и кормового назначения. Горох активно используется как для производства продуктов питания (крупы, мука), так и для изготовления комбикормов. Законодательство запрещает использовать маркировку «для пищевых целей» без проведения расширенных лабораторных испытаний на специфические микотоксины и радионуклиды. Маркировка назначения предопределяет жесткость ветеринарно-санитарного контроля при транспортировке.
2. Специфика отражения качества по ГОСТу. Для зернового гороха критически важны товарный сорт и класс (согласно ГОСТ 28674-90). На рынке ценятся показатели цвета (желтый, зеленый) и целостности зерен. Добросовестные производители включают в добровольную часть маркировки информацию о типе гороха (продовольственный, кормовой) и подтипе, что упрощает коммерческую идентификацию для закупщиков.
3. Интеграция с государственными системами прослеживаемости. Начиная с этапа сбора урожая, партия гороха должна сопровождаться электронными документами. В маркировочном ярлыке (или товаросопроводительном документе) всё чаще требуется указывать уникальный идентификатор партии зерна, сгенерированный в системе ФГИС «Зерно» (для РФ). Это связывает физическую этикетку на мешке с цифровым паспортом качества партии.

Получить сертификат на горох

Вырастить хороший урожай гороха - это только половина дела. Чтобы ваше зерно попало на полки магазинов, в цеха пищевых комбинатов или на фермы, оно должно пройти строгую проверку и получить «паспорт безопасности». В мире пищевой безопасности этот документ называется декларация о соответствии.

Для начала проясним один важный юридический момент. В техническом регулировании Евразийского экономического союза (ЕАЭС) для зерна не существует привычного многим «сертификата соответствия». Вместо него используется декларация о соответствии. По своей юридической силе для гороха (как и для пшеницы, ячменя и т. д.) она является тем же самым - официальным подтверждением, что ваша продукция безопасна. Для производителя этот документ - не просто бюрократическая формальность, а ваш главный козырь.

Декларация:

• Открывает рынки. Без неё ни одна торговая сеть не примет ваш товар. Экспорт за пределы ЕАЭС без подтверждения соответствия стандартам ТР ТС и вовсе невозможен.
• Гарантирует безопасность. Проведение испытаний по регламенту ТР ТС 015/2011 проверяет зерно на содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и радионуклидов. Это защищает конечного потребителя и вашу репутацию.
• Даёт конкурентное преимущество. Партнёры и покупатели охотнее сотрудничают с теми, кто может документально подтвердить качество своей продукции. Это знак того, что вы - ответственный и серьёзный производитель.

Путь от поля до зарегистрированной декларации усыпан не только горохом, но и определёнными сложностями.

Вот главные из них:

1. Сложность нормативной базы. ТР ТС 015/2011 - документ объёмный. Неподготовленному человеку сложно разобраться, какие именно показатели нужно проверять для его конкретной культуры и класса гороха. Ошибка на этом этапе может привести к тому, что лаборатория проведёт неполный анализ.
2. Выбор правильной схемы. Нужно ли декларировать каждую партию или можно оформить документ на серийное производство? От этого зависит пакет документов и алгоритм действий. Неправильный выбор схемы - это потерянное время и деньги.
3. Поиск аккредитованной лаборатории. Не каждая лаборатория имеет право проводить испытания для целей декларирования. Нужно найти ту, чья область аккредитации включает именно вашу продукцию и нужные вам показатели.
4. Риск отрицательного протокола. Если зерно не пройдёт испытания (например, из-за превышения норм по влажности или содержанию микотоксинов), декларацию получить не удастся. Вся партия окажется заблокированной, что повлечёт за собой прямые финансовые убытки.

Понимая все эти сложности, мы в компании «ТЕСТПРОМ» создали сервис, который берёт всю бюрократическую и организационную нагрузку на себя. Мы выступаем вашим надёжным проводником в мире технического регулирования.

Наши преимущества:

• Бесплатная консультация. Мы не просто продаём услугу, мы помогаем разобраться. Наши эксперты объяснят вам все нюансы ТР ТС 015/2011 и подберут оптимальную схему декларирования (1д, 3д или другую), исходя из ваших задач.
• Работа «под ключ». От вас потребуется только базовая информация о продукции. Мы сами подготовим макет декларации, организуем отбор проб в аккредитованной лаборатории и проконтролируем получение протокола испытаний.
• Прозрачное ценообразование. Вы сразу получаете понятный расчёт стоимости услуг без скрытых комиссий и непредвиденных доплат.
• Скорость и надёжность. Благодаря отлаженным процессам мы регистрируем декларации в кратчайшие сроки, позволяя вам как можно скорее приступить к реализации урожая.

Не рискуйте своим временем и репутацией. Доверьте оформление декларации профессионалам из «ТЕСТПРОМ» и будьте уверены в легальности и безопасности вашего гороха.

Частые вопросы от клиентов о сертификации гороха

1. Нужен ли обязательный сертификат на горох? Обязательная сертификация гороха в форме оформления сертификата не предусмотрена законодательством Евразийского экономического союза. На данную зернобобовую культуру в обязательном порядке регистрируется декларация о соответствии требованиям профильного регламента ТР ТС 015/2011.
2. Сколько действует декларация соответствия на горох? Срок действия разрешительного документа на серийно выпускаемый горох составляет от 1 года до 5 лет в зависимости от выбранной заявителем схемы. Если декларируется конкретная партия или единичная поставка зерна, документ выдается без указания конечной даты и действует до момента реализации этой партии.
3. Нужны ли лабораторные испытания для каждой партии гороха? При декларировании серийного выпуска исследования проводятся один раз перед регистрацией документа, а далее заявитель осуществляет ежегодный производственный контроль. Если же декларация оформляется на каждую отдельную партию гороха, то проведение новых лабораторных испытаний и получение отдельного протокола обязательны для каждой поставки.
4. Можно ли оформить документы на горох удаленно? Процесс декларирования гороха можно полностью выстроить в дистанционном формате через электронный личный кабинет заявителя. Вам достаточно выслать сканы учредительных документов, реквизиты и имеющиеся протоколы испытаний, а наши эксперты подготовят макет и помогут выгрузить его в реестр ФСА.
5. Что делать если меняется состав или сорт поставляемого гороха? При изменении ботанического сорта, технологических условий выращивания или целевого назначения гороха старая декларация становится недействительной. В таком случае требуется заново провести лабораторные исследования изменившейся продукции и зарегистрировать новый разрешительный документ.
6. Можно ли использовать ГОСТ или нужно оформлять ТУ на горох? Если характеристики собираемого или перерабатываемого гороха полностью соответствуют действующему государственному стандарту, например ГОСТ 28674-90, вы можете выпускать продукцию по нему. В случае, когда технология производства или требования к качеству зерна отличаются от стандартов, необходимо разработать и утвердить собственные технические условия (ТУ).
7. Сколько стоит декларация соответствия на горох? Итоговая стоимость регистрации разрешительной документации на горох рассчитывается индивидуально и зависит от выбранной схемы и срока действия документа. В общую сумму закладываются расходы на проведение обязательного комплекса лабораторных испытаний и экспертные услуги по проверке кодов ТН ВЭД.
8. Что такое производственный контроль при схеме 1д на горох? При использовании схемы декларирования 1д заявитель обязан самостоятельно организовать проверку условий хранения и транспортировки гороха на своем предприятии. Это комплекс регулярных внутренних мероприятий, подтверждающий, что все последующие партии выпускаемого зерна будут так же безопасны, как и первые образцы.
9. По какому техническому регламенту проверяется горох? Продовольственный и кормовой горох в виде цельного или колотого зерна подлежит обязательной оценке по регламенту ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Если продукция фасуется в потребительскую тару для розничной продажи, дополнительно применяются требования стандартов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
10. Кто имеет право выступать заявителем при декларировании гороха? Оформить разрешительные документы на горох может только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории одной из стран ЕАЭС. Иностранные производители не могут напрямую подать заявку в реестр ФСА, поэтому им необходимо заключить договор с уполномоченным местным лицом.
11. Какие документы нужно предоставить для проверки гороха? Для начала процедуры вам необходимо подготовить карточку организации с реквизитами, скан-копии ОГРН и ИНН, а также нормативно-технический документ на производство. Для импортного гороха дополнительно потребуется контракт на поставку, инвойс и товаросопроводительная документация.
12. Обязательно ли регистрировать горох во ФГИС Зерно? Да, оборот, транспортировка и реализация любого объема гороха на территории РФ невозможны без оформления товаросопроводительных документов в электронной системе ФГИС «Зерно». Данная цифровая платформа обеспечивает полную прослеживаемость пути зернобобовых от поля до конечного покупателя.
13. Какие параметры безопасности лаборатория проверяет в горохе? При проведении экспертизы образцы гороха исследуются на содержание тяжелых металлов, остатков пестицидов, микотоксинов и вредных радионуклидов. Также обязательно проверяется отсутствие зараженности амбарными вредителями и наличие генетически модифицированных организмов.
14. Можно ли оформить добровольный сертификат на горох? Да, после обязательного декларирования вы можете дополнительно заказать добровольный сертификат на горох в нашей системе премиум-качества. Этот документ позволяет официально подтвердить уникальные вкусовые свойства, повышенное содержание белка или соответствие высоким экологическим стандартам.
15. Какая маркировка должна быть на мешках с горохом? На каждую единицу упаковки или на ярлык транспортной тары с горохом должна быть нанесена информация с наименованием культуры, годом урожая, массой и единым знаком ЕАС. Также обязательно указывается целевое назначение зерна, например, «для пищевых целей» или «для переработки».
16. Требуется ли фитосанитарный сертификат на горох? Фитосанитарный сертификат оформляется на горох в том случае, если планируется его вывоз за пределы Российской Федерации или перемещение между карантинными зонами внутри страны. Этот документ выдается органами Россельхознадзора на каждую конкретную партию и имеет ограниченный срок действия.
17. Чем отличается декларирование пищевого гороха от кормового? Пищевой горох проверяется по более строгим гигиеническим нормативам содержания токсинов и примесей, установленным для продуктов питания человека. Для кормового гороха применяются специфические ветеринарно-санитарные требования, ориентированные на безопасность использования зерна в рационе животных.
18. Как правильно отобрать образцы гороха для лаборатории? Отбор проб гороха должен производиться строго по правилам межгосударственных стандартов силами обученного персонала или экспертов аккредитованного органа. Неправильный самостоятельный отбор может исказить результаты анализов, что приведет к выдаче недостоверного протокола и отмене декларации.
19. Что грозит за продажу гороха без декларации? Реализация гороха без действующих разрешительных документов является серьезным административным правонарушением на территории ЕАЭС. За данное нарушение предусмотрены крупные денежные штрафы для юридических лиц, а также конфискация всей неоформленной партии товара.
20. Можно ли в одну декларацию включить горох и фасоль? В рамках регламента ТР ТС 015/2011 допускается объединять разные зернобобовые культуры в один разрешительный документ, если они имеют схожие коды ТН ВЭД и одинаковое назначение. Однако для этого потребуется предоставить отдельные протоколы испытаний на горох и на фасоль от аккредитованной лаборатории.

---

• Сертификация оливкового масла
• Сертификация готовой выпечки (булочки, рулеты, слойки)
• Сертификация хамона
• Сертификация сыров с плесенью и деликатесных сортов