Сушеная морковь - востребованный продукт в пищевой промышленности и ритейле. Она используется как самостоятельный продукт, так и в качестве компонента для супов, приправ и полуфабрикатов. Для законной реализации этого товара на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС) производителям и импортерам необходимо пройти процедуру оценки соответствия.

Сертификация (оценка соответствия) сушеной моркови необходима для подтверждения ее безопасности для здоровья потребителей. В процессе сушки концентрация веществ в продукте увеличивается. Проверка гарантирует, что в готовом сырье не превышено содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов и плесени. Наличие разрешительных документов - это главное условие для официального старта продаж, заключения договоров с торговыми сетями и прохождения таможенного контроля.

Работа без разрешительных документов влечет за собой серьезные административные и финансовые последствия:

1. Штрафы. Конфискация товара и крупные денежные штрафы (до 1 миллиона рублей в РФ) по КоАП РФ.
2. Проблемы на таможне. Блокировка груза на границе и запрет на ввоз импортной продукции.
3. Утилизация. Обязательное изъятие и уничтожение всей партии товара за счет предпринимателя.
4. Репутационные потери. Отказ крупных торговых сетей и производственных предприятий от сотрудничества.

При проверке государственные органы и конечные потребители оценивают продукт по ключевым критериям безопасности и качества:

• Органолептические показатели: Цвет (естественный оранжевый), вкус и запах (характерные для моркови, без посторонних примесей), форма нарезки (кубики, соломка).
• Физико-химические показатели: Массовая доля влаги (обычно не более 10-14% для предотвращения порчи), отсутствие металлических и минеральных примесей.
• Микробиологическая безопасность: Отсутствие патогенных микроорганизмов (сальмонелла), бактерий группы кишечной палочки, плесени и дрожжей.
• Химическая безопасность: Минимальное и строго регламентированное содержание нитратов, пестицидов и тяжелых металлов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть).

Для сушеной моркови, как и для большинства продуктов питания, обязательным документом является Декларация о соответствии. Обязательный сертификат в данном случае не оформляется. Декларация имеет ту же юридическую силу, что и сертификат. Главное отличие - при декларировании заявитель (производитель или импортер) несет полную ответственность за достоверность предоставленных данных и безопасность продукции. После оформления обязательной декларации заявитель может добровольно пройти сертификацию в коммерческих системах для получения дополнительных конкурентных преимуществ на рынке.

Процедура подтверждения соответствия сушеной моркови регулируется требованиями сразу нескольких Технических регламентов Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - базовый регламент, устанавливающий общие требования безопасности к пищевым продуктам и процессам их производства.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - определяет правила оформления этикетки (наличие состава, срока годности, условий хранения, данных о производителе).
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - применяется, если при производстве моркови использовались консерванты или другие добавки (например, диоксид серы для сохранения цвета).

Оформление декларации на сушеную морковь

Выпуск сушеной моркови на рынок Евразийского экономического союза (ЕАЭС) невозможен без предварительной оценки ее безопасности. Законной формой подтверждения соответствия для данного продукта является декларирование. Процедура строго регламентирована и требует от заявителя правильного выбора схемы, подготовки доказательственных материалов и проведения лабораторных испытаний. Сушеная морковь попадает под действие нескольких взаимосвязанных технических регламентов.

При оформлении декларации заявитель обязан подтвердить соответствие товара требованиям каждого из них:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - главный регламент, устанавливающий микробиологические и химические параметры безопасности (допустимые уровни нитратов, пестицидов, токсичных элементов и плесени).
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - регулирует правила оформления потребительской и транспортной упаковки, требования к указанию состава, сроков годности и условий хранения.
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - применяется, если в процессе производства или подготовки моркови использовались консерванты (например, диоксид серы для сохранения яркого цвета).

Выбор схемы зависит от типа поставки (серийное производство или единичная партия), а также от статуса лаборатории, проводящей испытания образцов:

1. Схема 1д (для серийного выпуска): Испытания образцов проводятся в собственной производственной лаборатории изготовителя или в любой коммерческой лаборатории по выбору заявителя.
   • Изготовитель самостоятельно организует и осуществляет производственный контроль.
   • Подходит только для производителей из стран ЕАЭС.
2. Схема 2д (для партии продукции): Оценка соответствия применяется к конкретной ограниченной партии товара или единичному экземпляру.
   • Испытания проводятся на основе заводских протоколов или в сторонней лаборатории.
   • Идеально подходит для импортеров, закупающих разовую партию у иностранного блендера или фермерского хозяйства.
3. Схема 3д (для серийного выпуска с повышенными требованиями): Ключевое отличие - протоколы испытаний (ПИ) должны быть выданы исключительно аккредитованной испытательной лабораторией, внесенной в Единый реестр ЕАЭС.
   • Заявитель организует производственный контроль.
   • Схема обязательна, если у производителя нет собственной аккредитованной лаборатории, но требуется зарегистрировать декларацию на длительный срок (до 5 лет) для работы с крупными торговыми сетями.

Для успешной регистрации декларации заявитель (импортер или производитель) должен сформировать следующий комплект документов:

1. Регистрационные данные: ОГРН/ОГРНИП, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, уставные документы заявителя.
2. Нормативно-техническая документация (для производителей из ЕАЭС): ГОСТ (например, ГОСТ 32065-2013) или Технические условия (ТУ), Стандарты организации (СТО), по которым производится морковь.
3. Технологические документы: Технологическая инструкция (ТИ), рецептура.
4. Документы на производственные площади: Договор аренды или свидетельство о праве собственности.
5. Товаросопроводительная документация (для импорта): Контракт на поставку, инвойс, спецификация к контракту, договор уполномоченного лица (ДУЛ) для серийного импорта.
6. Доказательственные материалы: Протоколы заводских или аккредитованных испытаний, сертификаты на сырье (при наличии), документы о внедрении системы ХАССП (HACCP) - обязательное требование ТР ТС 021/2011 для пищевых производств.

Современный процесс декларирования полностью переведен в электронный формат и осуществляется заявителем самостоятельно или с привлечением экспертов через личный кабинет сервиса Росаккредитации:

• Шаг 1: Подготовка и идентификация. Определение кодов ТН ВЭД (например, группа 0712) и выбор подходящей схемы декларирования (1д, 2д или 3д).
• Шаг 2: Отбор образцов и испытания. Отбор проб сушеной моркови и их отправка в лабораторию. Проведение тестов на влажность, металлопримеси, пестициды, радионуклиды и микробиологию. Получение официального протокола испытаний.
• Шаг 3: Формирование черновика декларации. Заполнение сведений о заявителе, изготовителе, продукции, примененных регламентах ТР ТС и протоколах испытаний в сервисе регистрации деклараций ФСА.
• Шаг 4: Подписание и публикация. Проверка всех данных, подписание декларации с помощью усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП) заявителя.
• Шаг 5: Маркировка. После присвоения декларации уникального номера в реестре и смены статуса на «Действует», производитель получает право нанести на упаковку знак «EAC» и выпустить продукцию в обращение.

Протокол испытаний на сушеную морковь

Безопасность и качество продуктов питания на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС) подтверждаются в ходе лабораторных исследований. Для сушеной моркови главным итогом таких проверок становится протокол испытаний (ПИ) - официальный документ, в котором зафиксированы реальные показатели качества и безопасности пищевой продукции. На основе этого документа регистрируется декларация о соответствии по техническим регламентам. В процессе сушки из моркови удаляется влага, что приводит к естественному концентрированию как полезных, так и вредных веществ.

Лаборатория проводит комплексный анализ образцов по нескольким критически важным группам показателей:

• Физико-химические показатели. Проверяется массовая доля влаги (обычно не более 10-14% в зависимости от сорта и технологии). Избыток влаги приводит к развитию плесени и порче продукта. Также контролируется отсутствие посторонних примесей, включая металлические и минеральные (песок, земля).
• Токсичные элементы (тяжелые металлы). Продукт проверяют на содержание свинца, мышьяка, кадмия и ртути. Превышение нормативов по этим элементам делает продукцию непригодной для реализации.
• Микробиологические показатели. Оценивается наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), патогенных микроорганизмов (включая сальмонеллы), а также количество дрожжей и плесневых грибов, которые могут активно развиваться при нарушении условий сушки и хранения.
• Пестициды и радионуклиды. Лаборатория контролирует остаточное количество химикатов, применявшихся при выращивании корнеплодов (например, ГХЦГ и ДДТ), а также содержание радиоактивных изотопов (цезий-137 и стронций-90).
• Содержание нитратов. Проверяется уровень солей азотной кислоты, которые морковь способна накапливать из почвы при избыточном внесении удобрений.
• Органолептические свойства. Эксперты оценивают внешний вид (форма нарезки, однородность), цвет (характерный оранжевый, без потемнений), вкус и запах (свойственные сушеной моркови, без затхлости или гари).

В системе технического регулирования ЕАЭС протокол испытаний является фундаментом для законного оборота продукции. Без него невозможно зарегистрировать обязательную декларацию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции»).

Роль протокола испытаний как ключевого доказательства характеризуется следующими факторами:

1. Юридическая сила. Протокол - это главный юридический щит заявителя при проверках Роспотребнадзора или других контролирующих органов. Он доказывает, что производитель или импортер проверил товар перед выпуском на рынок.
2. Персональная ответственность. Номер протокола испытаний в обязательном порядке вносится в единый реестр ФСА (Росаккредитации) при регистрации декларации. Ошибка, фальсификация или отсутствие реальных испытаний ведут к мгновенной отмене декларации, штрафам и изъятию продукции из оборота.
3. Связь со схемами декларирования. При использовании схемы 3д принимаются только протоколы от аккредитованных лабораторий, внесенных в реестр ЕАЭС. Для схем 1д и 2д допускаются протоколы заводских или добровольных лабораторий, но заявитель все равно обязан хранить эти документы в течение 10 лет с момента окончания действия декларации.
4. Доверие партнеров. Торговые сети и крупные производственные предприятия (например, заводы по выпуску специй или супов быстрого приготовления) перед заключением контракта запрашивают не только декларацию, но и сам протокол испытаний, чтобы убедиться в стабильном качестве сырья.

Маркировка на сушеную морковь

Правильное оформление этикетки - это финальный и критически важный этап выпуска продукции в обращение на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Маркировка сушеной моркови должна быть достоверной, легко читаемой и понятной потребителю. Ошибки в нанесении обязательных сведений являются прямым нарушением технических регламентов и влекут за собой крупные штрафы, а также предписания об изъятии товара из торговых сетей. Маркировка пищевой продукции, включая сушеную морковь, регулируется профильным регламентом ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также базовым ТР ТС 021/2011.

Согласно этим документам, на потребительскую упаковку (или на листок-вкладыш при мелкофасованной таре) обязательно наносятся следующие сведения:

• Наименование продукта. Например, «Морковь сушеная столовая». Наименование должно четко отражать физическое состояние и способ обработки.
• Состав. Перечень ингредиентов в порядке убывания их массовой доли. Для чистой сушеной моркови указывается: «морковь сушеная». Если использовались пищевые добавки, они также фиксируются в составе.
• Количество продукции. Масса нетто (в граммах или килограммах).
• Дата изготовления и срок годности. Указываются в формате «дата, месяц, год» или «месяц, год» в зависимости от длительности хранения.
• Условия хранения. Температура и относительная влажность воздуха. Отдельно могут прописываться условия после вскрытия упаковки.
• Данные изготовителя/импортера. Наименование и место нахождения (адрес юридического лица и фактический адрес производства), а также контакты для принятия претензий.
• Пищевая ценность. Содержание белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 грамм продукта.
• Единый знак обращения (ЕАС). Наносится на каждую единицу упаковки строго после успешной регистрации декларации о соответствии.
• Штриховой код и знаки утилизации. Пиктограмма «бокал-вилка» (материал упаковки безопасен для контакта с пищей) и петля Мебиуса с кодом переработки пластика/бумаги.

Сушеная морковь относится к категории дегидрированных овощей и имеет специфические свойства, которые производитель обязаны отразить в маркировке:

1. Указание способа обработки (сорта/формы нарезки). Потребителю и промышленному заказчику важно знать формат продукта. В наименовании или в непосредственной близости от него принято указывать сорт и способ нарезки, например: «Морковь сушеная (кубики)», «Морковь сушеная (соломка)» или «Морковь сушеная молотая (порошок)».
2. Маркировка консервантов (диоксид серы). При промышленной сушке моркови часто применяется диоксид серы (E220) для сохранения ярко-оранжевого цвета и защиты от потемнения. Если его остаточное количество в готовом продукте превышает 10 мг/кг, производитель обязан указать E220 в составе. Диоксид серы является сильным аллергеном, и его скрытие карается контролирующими органами. Если консервант использовался, на этикетке также прописывается соответствие требованиям ТР ТС 029/2012.
3. Особые условия хранения (влажность). Для сушеных овощей критическим фактором является влажность окружающей среды, так как продукт гигроскопичен и быстро впитывает влагу, что ведет к плесневению. В условиях хранения обязательно прописывается жесткое ограничение, например: «Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%».
4. Рекомендации по приготовлению (при необходимости). Если продукт предназначен для розничного потребителя, на упаковку часто наносят краткую инструкцию по восстановлению, например: «Перед употреблением залить горячей водой в соотношении 1:3 на 10-15 минут».
5. Специфика транспортной маркировки. Если сушеная морковь поставляется мешками/коробками в качестве сырья на пищевые заводы, на транспортную тару наносится ярлык со специальными манипуляционными знаками «Беречь от влаги» и «Беречь от солнечных лучей».

Получить сертификат на сушеную морковь

Сушеная морковь - настоящий хит современной пищевой индустрии. Она востребована везде: от крафтовых производств полезных снеков и супов быстрого приготовления до гигантов мясной и консервной промышленности. Этот неприхотливый, на первый взгляд, продукт позволяет круглый год сохранять витамины и яркий цвет спелого корнеплода. Но как только фермер или предприниматель решает масштабировать бизнес и выйти на полки супермаркетов или заключить крупный B2B-контракт, он сталкивается с суровой реальностью технического регулирования. В мире пищевой безопасности слово «сертификация» часто используют как собирательное понятие. Однако с юридической точки зрения на сушеную морковь оформляется декларация о соответствии требованиям Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС).

Именно этот документ играет решающую роль в судьбе вашего бизнеса:

1. Легальность и защита от штрафов. Без зарегистрированной декларации любая продажа сушеных овощей незаконна. Проверка Роспотребнадзора или таможни без документов обернется конфискацией партии и штрафами до миллиона рублей.
2. Доверие ритейла и крупных заводов. Ни одна торговая сеть (от локальных магазинов до федеральных гигантов) и ни один комбинат по производству полуфабрикатов не возьмут товар без проверенной декларации и протоколов испытаний.
3. Репутационное преимущество. Наличие документов доказывает, что вы контролируете качество. На основе обязательной декларации можно оформить добровольный сертификат качества (например, «ЭКО» или «БИО»), что мгновенно выделит вашу сушеную морковь среди конкурентов.

Процесс декларирования кажется простым лишь на бумаге: сдал образцы, получил протокол, загрузил в систему Росаккредитации.

На практике производители сушеной моркови регулярно спотыкаются о специфические требования регламентов:

• Коварный диоксид серы (Е220). Чтобы сушеная морковь сохраняла аппетитный оранжевый цвет и не темнела, сырье часто обрабатывают консервантом. Если его остаток в готовом продукте превысит 10 мг/кг, а на этикетке это не указано - декларацию аннулируют, а продукцию признают опасной.
• Влажность и микробиология. Морковь гигроскопична. Чуть-чуть не досушили или нарушили герметичность упаковки - в лаборатории тут же «вырастут» плесневые грибы или дрожжи. Протокол будет отрицательным, а деньги за исследования сгорят.
• Накопление химии. В процессе дегидратации (сушки) масса продукта уменьшается примерно в 7-8 раз. Но вместе с испарением воды пропорционально увеличивается концентрация веществ. То, что было нормой для свежей моркови (например, содержание нитратов или пестицидов), в сушеной может превысить критический порог.
• Бюрократия ФСА. Сегодня заявители обязаны регистрировать декларации самостоятельно через личный кабинет с помощью электронной подписи (УКЭП). Малейшая ошибка в кодах ТН ВЭД, адресах производственных площадок или формулировках регламентов (ТР ТС 021/2011, 022/2011) ведет к признанию документа недействительным.

Зачем тратить месяцы на изучение тонкостей химического анализа и рисковать репутацией, если можно доверить этот процесс профессионалам? Компания ТЕСТПРОМ берет на себя весь комплекс работ по подтверждению соответствия вашей продукции.

Наши главные преимущества:

• Проверенные аккредитованные лаборатории. Мы организуем испытания вашей сушеной моркови только в надежных лабораторных центрах. Это гарантирует, что протоколы испытаний выдержат любую проверку контролирующих органов и не будут аннулированы из-за проблем с аккредитацией площадки.
• Экспертный анализ рисков. Наши технологи оценят ваши ТУ (технические условия) или ГОСТ, проверят макет этикетки на соответствие ТР ТС 022/2011 и подскажут, на какие показатели (включая диоксид серы и нитраты) нужно обратить особое внимание до отправки образцов.
• Опыт в пищевой индустрии. Мы досконально знаем специфику сушеных овощей, специй и пищевых концентратов. Поможем правильно выбрать схему декларирования (1д, 2д или 3д) в зависимости от того, поставляете ли вы разовую партию или запускаете серийное производство.
• Прозрачность и скорость. Никаких скрытых платежей. Вы получаете легитимную, официально зарегистрированную декларацию в едином реестре Росаккредитации в строго оговоренные сроки.

Не превращайте сертификацию в головную боль. Пока вы фокусируетесь на качестве сушки и расширении объемов производства, эксперты ТЕСТПРОМ обеспечат вашему продукту безупречный юридический статус.

Частые вопросы от клиентов о сертификации сушеной моркови

1. Сколько действует декларация на сушеную морковь? Максимальный срок действия обязательной декларации соответствия на серийно выпускаемую сушеную морковь составляет 5 лет. Для единичной партии данного продукта документ выдается без указания конечной даты и действует до момента окончания срока годности самих сушеных овощей.
2. Нужны ли лабораторные испытания для каждой партии сушеной моркови? При декларировании серийного производства сушеной моркови по схеме 3д повторные анализы на каждый заказ не требуются, если не менялись технология и сырье. Однако в рамках обязательного ежегодного производственного контроля изготовитель должен регулярно проверять безопасность выпускаемой сушеной моркови.
3. Можно ли оформить документы на сушеную морковь удаленно? Да, вся процедура декларирования сушеной моркови сейчас проходит полностью в дистанционном режиме через электронные сервисы Росаккредитации. Вам потребуется лишь отправить нам сканы документов и образцы сушеной моркови для проведения лабораторных исследований.
4. Что делать, если меняется состав или рецептура смеси с сушеной морковью? Любые изменения в рецептуре, например добавление соли или других сушеных овощей к сушеной моркови, требуют аннулирования старой декларации. Предпринимателю необходимо заново провести испытания измененного продукта и зарегистрировать новый разрешительный документ.
5. Можно ли использовать ГОСТ или нужно оформлять ТУ на сушеную морковь? Вы имеете полное право выпускать сушеную морковь по действующему межгосударственному стандарту ГОСТ 32065-2013. Если ваша технология производства, форма нарезки или упаковка сушеной моркови отличаются от стандарта, мы оперативно разработаем для вас индивидуальные Технические условия.
6. Сколько стоит сертификация сушеной моркови? Итоговая стоимость оформления декларации на сушеную морковь зависит от выбранной схемы декларирования и количества определяемых в лаборатории химических показателей. Для точного расчета бюджета на проверку сушеной моркови свяжитесь с нашим экспертом, который учтет специфику вашей партии.
7. Что такое производственный контроль при схеме 1д на сушеную морковь? Это утвержденный комплекс мероприятий, при котором изготовитель сушеной моркови самостоятельно контролирует санитарные условия на заводе и качество сырья. При использовании схемы 1д предприятие подтверждает безопасность сушеной моркови на основе собственных заводских протоколов испытаний.
8. Какие документы нужны для импорта сушеной моркови? Для декларирования зарубежной сушеной моркови вам понадобятся копия контракта на поставку, международный инвойс и детальное техническое описание продукта. Также для законного ввоза серийной сушеной моркови потребуется оформить договор уполномоченного лица с иностранным заводом.
9. Нужен ли сертификат ХАССП для производства сушеной моркови? Внедрение принципов ХАССП является строго обязательным для любого предприятия, выпускающего сушеную морковь, согласно требованиям ТР ТС 021/2011. Сам добровольный сертификат ХАССП оформлять не обязательно, но государственные инспекторы тщательно проверяют наличие работающей системы на линиях сушки моркови.
10. Какой код ТН ВЭД имеет сушеная морковь для декларации? При декларировании и таможенном оформлении сушеная морковь чаще всего классифицируется под кодом ТН ВЭД 0712909000. Точная идентификация кода зависит от дисперсности сушеной моркови, наличия добавок и ее назначения, поэтому подбор кода лучше доверить нашим специалистам.
11. Как проверить готовую декларацию на сушеную морковь в реестре? Все легитимные декларации на сушеную морковь публикуются в открытом электронном реестре на официальном сайте Росаккредитации. Вы можете легко найти свой документ по его уникальному номеру или по названию компании-производителя сушеной моркови.
12. Требуется ли маркировка Честный Знак для сушеной моркови? На текущий момент сушеная морковь не подлежит обязательной национальной маркировке средствами идентификации в системе «Честный Знак». Для законной продажи сушеной моркови достаточно нанести стандартный знак ЕАС и информацию по ТР ТС 022/2011.
13. Обязательно ли проверять диоксид серы в сушеной моркови? Проверка на содержание диоксида серы обязательна, если этот консервант применялся на заводе для сохранения яркого цвета сушеной моркови. Лаборатория должна зафиксировать его точную концентрацию, чтобы производитель правильно отразил этот аллерген на этикетке сушеной моркови.
14. Можно ли объединить сушеную морковь и сушеный лук в одну декларацию? Да, вы можете заявить сушеную морковь и другие дегидрированные овощи в рамках одной декларации соответствия. При этом в документе будут прописаны отдельные протоколы испытаний для сушеной моркови и для каждого сопутствующего овоща.
15. Какие штрафы грозят за продажу сушеной моркови без декларации? Продажа сушеной моркови без разрешительных документов признается грубым административным правонарушением. Юридическому лицу грозит конфискация всей партии сушеной моркови и крупный денежный штраф в размере до одного миллиона рублей.
16. Кто может выступать заявителем при декларировании сушеной моркови? Принять декларацию на сушеную морковь может только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории ЕАЭС. Иностранный производитель сушеной моркови не может самостоятельно оформить этот документ без участия местного резидента.
17. Нужен ли добровольный сертификат на сушеную морковь? Добровольный сертификат на сушеную морковь оформляется исключительно по желанию предпринимателя после регистрации обязательной декларации. Этот документ помогает успешно проходить тендеры, подтверждает премиальное качество сушеной моркови и повышает доверие покупателей.
18. Сколько образцов сушеной моркови нужно отправить в лабораторию? Для проведения стандартного комплекса физико-химических и микробиологических анализов обычно требуется предоставить около 500 грамм сушеной моркови. Точный вес пробы зависит от перечня регламентов, по которым будет тестироваться сушеная морковь.
19. Каковы требования к упаковке для сушеной моркови по ТР ТС? Используемая тара для сушеной моркови должна соответствовать требованиям профильного регламента ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки. Материал пакетов или мешков для сушеной моркови должен иметь пищевой допуск и защищать продукт от влаги.
20. Каковы сроки оформления декларации на сушеную морковь под ключ? Весь процесс, включая проведение лабораторных тестов сушеной моркови и выгрузку данных в реестр ФСА, занимает от 5 до 10 рабочих дней. Сроки могут немного увеличиться, если для сушеной моркови потребуется предварительно разработать Технические условия.

---

• Сертификация продуктов глубокой заморозки
• Сертификация живой рыбы
• Сертификация мисо
• Сертификация творожных сырков