Кумин (зира) - одна из наиболее востребованных специй на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В условиях строгого контроля пищевой продукции и высокой конкуренции сертификация является не просто формальностью, а стратегическим инструментом. Она подтверждает безопасность и качество сырья, защищает бренд производителя от репутационных рисков и открывает доступ к крупным торговым сетям и экспортным каналам. Для специи, проходящей сложную логистическую цепочку, наличие документов гарантирует потребителю, что продукт не содержит вредных примесей, тяжелых металлов или пестицидов.

Отсутствие необходимых документов на кумин влечет за собой серьезные юридические и финансовые последствия:

1. Административная ответственность. Продажа продукции без декларации о соответствии или свидетельства о госрегистрации (СГР) является нарушением законодательства. Это влечет за собой крупные штрафы, конфискацию партии товара и приостановку деятельности предприятия.
2. Экономические потери. Задержка груза на таможне до выяснения статуса разрешительных документов приводит к простою транспорта, порче скоропортящегося товара и срыву контрактов.
3. Репутационный ущерб. Отказ торговых сетей в приемке товара без маркировки ЕАС и деклараций. Крупные ритейлеры проводят строгий аудит поставщиков, и отсутствие документации - прямой путь к исключению из пула партнеров.
4. Угроза здоровью потребителей. В случае отравления или выявления несоответствия качества продукции ответственность (вплоть до уголовной) ложится на производителя или импортера.

Проверка качества кумина осуществляется по нескольким ключевым параметрам, которые важны как для государственных органов, так и для конечного потребителя:

• Микробиологические показатели: Отсутствие патогенных микроорганизмов (в т.ч. сальмонеллы), плесени, дрожжей и бактерий группы кишечной палочки.
• Содержание токсичных элементов: Содержание тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) строго нормируется. Превышение ПДК недопустимо.
• Пестициды: Контроль остаточного количества пестицидов, которые могли быть использованы при выращивании сырья.
• Радионуклиды: Проверка на содержание цезия-137 и стронция-90.
• Органолептические показатели: Внешний вид (целостность семян), цвет, аромат и вкус. Наличие посторонних запахов или привкусов недопустимо.
• Физико-химические показатели: Влажность, содержание эфирных масел (определяет аромат), зольность.
• Маркировка: Обязательное наличие информации на русском языке, единого знака обращения продукции на рынке ЕАЭС (ЕАС), данных о производителе и сроке годности.

Для пряностей, к которым относится кумин, законодательством ЕАЭС не предусмотрена обязательная сертификация в форме Сертификата соответствия. Основным и достаточным документом для выпуска продукции в обращение является Декларация о соответствии.

Декларирование - это форма подтверждения соответствия, при которой ответственность за безопасность продукции несет сам заявитель (производитель или импортер). Он самостоятельно формирует доказательную базу (протоколы испытаний) и регистрирует декларацию в едином реестре. Сертификат требуется только в добровольном порядке для повышения конкурентоспособности товара.

Вся процедура подтверждения соответствия регулируется техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС):

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Это базовый регламент. Он устанавливает общие требования безопасности ко всей пищевой продукции, включая отсутствие вредных веществ и микробиологическую чистоту.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Регламентирует требования к информации, наносимой на упаковку.
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Применяется, если кумин используется в качестве компонента в составе более сложного продукта (например, приправы).

Оформление декларации на кумин

Оформление декларации о соответствии (ДС) на кумин (зиру) - ключевой этап легализации специи на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Процедура декларирования подтверждает, что продукция безопасна для потребителя и соответствует установленным техническим нормам. Выбор правильной схемы декларирования и подготовка полного пакета документов напрямую влияют на скорость регистрации и легальность оборота товара.

Для декларирования кумина как пищевой продукции применяются следующие технические регламенты Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Это основной регламент, устанавливающий обязательные требования к микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов (тяжелых металлов), пестицидов и радионуклидов.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Регламент определяет требования к информации, которая должна быть нанесена на потребительскую упаковку (состав, дата изготовления, срок годности, сведения о производителе, единый знак обращения ЕАС).

В зависимости от способа использования специи могут применяться и другие регламенты. Например, если кумин входит в состав многокомпонентной приправы, дополнительно потребуется соответствие ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Выбор схемы декларирования зависит от статуса заявителя (производитель или импортер) и типа выпускаемой продукции.

Для пищевой продукции, включая специи, разрешены следующие схемы:

• Схема 1д. Применяется для серийно выпускаемой продукции. Заявителем выступает производитель. Основанием для принятия декларации служат собственные доказательства заявителя: результаты испытаний из собственной производственной лаборатории и наличие внедренной на предприятии системы производственного контроля. Заявитель несет полную ответственность за стабильность качества всей серии.
• Схема 2д. Также применяется для серийного производства, но в отличие от 1д, заявитель может использовать протоколы испытаний, полученные от сторонней лаборатории (например, при отсутствии собственной). Эта схема часто используется импортерами или производителями, которые не имеют аккредитованной лаборатории на производстве.
• Схема 3д. Наиболее распространенная схема для импортеров и производителей. Применяется для серийного выпуска. Основанием для регистрации декларации служат протоколы испытаний от аккредитованной (независимой) испытательной лаборатории. Эта схема считается наиболее объективной, так как подтверждает соответствие продукции нормам на основе независимой экспертизы.

Схемы 4д, 5д и 6д для пищевой продукции применяются крайне редко и в специфических случаях.

Для регистрации декларации о соответствии заявителю необходимо подготовить следующий комплект документов:

• Заявка на регистрацию декларации. Заполняется по установленной форме.
• Копии учредительных документов заявителя. Для юридического лица - устав, свидетельство ИНН/ОГРН; для ИП - свидетельство о государственной регистрации и паспорт.
• Копия контракта или инвойса (для импортной продукции).
• Техническая документация. Это может быть СТО (стандарт организации), ТУ (технические условия) или спецификация, по которой производится или поставляется продукт.
• Макет этикетки (или фотографии потребительской упаковки), подтверждающие соответствие требованиям ТР ТС 022/2011.
• Протоколы испытаний. Основной документ, подтверждающий безопасность продукции. Выдается аккредитованной лабораторией по результатам исследований образцов.
• Договор аренды производственных площадей (для схемы 3д) или документы, подтверждающие право собственности.

Процедура оформления декларации состоит из нескольких последовательных этапов:

1. Идентификация продукции и выбор схемы. Заявитель определяет, под действие каких ТР ТС подпадает его продукция, и выбирает подходящую схему декларирования (чаще всего 3д).
2. Отбор образцов. От партии или серии продукции отбираются образцы для проведения лабораторных испытаний.
3. Проведение лабораторных испытаний. Образцы передаются в аккредитованную испытательную лабораторию. Лаборатория проводит исследования по показателям безопасности, установленным в ТР ТС 021/2011.
4. Получение протокола испытаний. По итогам исследований лаборатория выдает протокол, который служит доказательной базой для регистрации декларации.
5. Формирование доказательной базы и подача заявки. Заявитель собирает все необходимые документы и подает их в орган по сертификации, имеющий право регистрировать декларации.
6. Анализ документов и регистрация декларации. Орган по сертификации проверяет полноту и правильность оформления предоставленных документов. При отсутствии замечаний декларация регистрируется в Едином реестре выданных сертификатов и зарегистрированных деклараций о соответствии.
7. Получение зарегистрированной декларации. Заявителю выдается бланк декларации с присвоенным номером и сроком действия. С этого момента продукция может законно обращаться на рынке ЕАЭС.

Протокол испытаний на кумин (специи)

Контроль качества и безопасности специй - важнейший этап пищевого контроля, так как пряности импортируются в больших объемах и подвержены рискам микробиологического или химического загрязнения. Протокол испытаний на кумин (зиру) является официальным юридическим и техническим документом, подтверждающим соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС).

При исследовании кумина аккредитованные лаборатории проводят комплексный анализ по ключевым показателям безопасности и качества:

• Органолептические свойства. Оценка внешнего вида, цвета, характерного аромата и вкуса. Экстракты или фасованные семена не должны иметь посторонних запахов, плесени или признаков порчи.
• Физико-химические показатели. Определение массовой доли влаги (превышение нормы ведет к быстрой порче и плесневению), золы, а также содержания эфирных масел, которые отвечают за подлинность и ценность специи.
• Микробиологическая безопасность. Проверка на отсутствие патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллу, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), плесневые грибы и дрожжи.
• Содержание токсичных элементов. Измерение уровня тяжелых металлов: свинца, мышьяка, кадмия и ртути.
• Загрязненность пестицидами. Проверка остаточного количества химикатов, использовавшихся при выращивании кумина на плантациях.
• Радиационная безопасность. Определение удельной активности радионуклидов (цезий-137, стронций-90).
• Наличие примесей. Контроль отсутствия металломагнитных, минеральных и посторонних растительных примесей (сорной травы, помета насекомых).

Протокол испытаний представляет собой главный аргумент заявителя (производителя или импортера) при подтверждении соответствия продукции. Без этого документа невозможно зарегистрировать Декларацию о соответствии ТР ТС.

1. Юридическая сила. Документ имеет строго установленную форму и выдается только аккредитованной лабораторией. Данные протокола заносятся в единый реестр ФСА (Росаккредитация).
2. Основание для декларирования. На базе уникального номера протокола регистрируется декларация соответствия по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 029/2012 (если используются пищевые добавки/ароматизаторы).
3. Защита при проверках. При контроле со стороны Роспотребнадзора или таможенных органов именно протокол испытаний доказывает, что каждая партия кумина безопасна для здоровья потребителей.
4. Разрешение споров. В случае претензий со стороны торговых сетей или покупателей, правильно оформленный протокол служит главным щитом, подтверждающим качество товара на момент его выпуска в обращение.

Маркировка на кумин

Правильная маркировка пищевой продукции - это не только требование законодательства, но и главный способ защиты потребителя от фальсификата. Торговый оборот кумина (зиры) на территории ЕАЭС регулируется жесткими стандартами. Любая ошибка в оформлении этикетки может стать причиной крупных штрафов, конфискации партии товара на таможне или снятия продукции с полок магазинов.

Маркировка кумина должна строго соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также базовому регламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Этикетка наносится на русском языке (и на государственных языках стран-членов ЕАЭС при наличии таких требований в законодательстве стран) и должна содержать следующие обязательные сведения:

• Наименование продукта. Четкое и понятное потребителю название (например, «Кумин (зира) цельный» или «Кумин (зира) молотый»).
• Состав. Перечень всех ингредиентов в порядке убывания их массовой доли. Если продукт монокомпонентный (только кумин), состав все равно указывается или совмещается с наименованием.
• Количество продукции. Масса нетто в граммах или килограммах.
• Дата изготовления и срок годности. Указываются день, месяц и год. Для специй со сроком годности более 3 месяцев допускается указывать только месяц и год.
• Условия хранения. Параметры температуры и, что критически важно для сухих специй, относительной влажности воздуха. Также указываются условия хранения после вскрытия упаковки.
• Данные изготовителя / импортера. Наименование и место нахождения (адрес) производителя, а также наименование и адрес уполномоченного изготовителем лица или импортера (для зарубежной продукции).
• Показатели пищевой ценности. Калорийность (энергетическая ценность), содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта.
• Единый знак обращения продукции (ЕАС). Подтверждает, что кумин прошел все установленные процедуры оценки соответствия (декларирования).

Специи, и, в частности, кумин, имеют ряд специфических физико-химических и логистических свойств, которые напрямую влияют на требования к их маркировке:

1. Защита от влаги и летучих веществ. На этикетке обязательно должны быть прописаны жесткие ограничения по влажности воздуха (обычно не выше 70-75%). Так как кумин богат ценными эфирными маслами, которые быстро улетучиваются, производители часто добавляют рекомендацию: «Хранить в плотно закрытой таре».
2. Предупреждение об аллергенах. Согласно ТР ТС 022/2011, сам кумин не входит в перечень наиболее распространенных аллергенов. Однако, если он фасуется на том же оборудовании, где перерабатываются горчица, сельдерей, кунжут или злаки, производитель обязан нанести предупреждающую надпись: «Может содержать следы...» или «Продукт производится на предприятии, где перерабатываются...».
3. Маркировка сортности и фракции. Качество кумина часто зависит от степени очистки и происхождения. Если производитель заявляет высший сорт продукции или указывает ботанический подвид, эти данные должны быть вынесены на этикетку и подтверждены документально.
4. Способ обработки (при наличии). Если кумин подвергался радиационной обработке (ионизирующему излучению) для дезинфекции и уничтожения микробиологических рисков (что распространено при импорте пряностей), информация об этом должна быть четко отражена в маркировке (например, «Радиационно обработанный» или с использованием специального знака).
5. Рекомендации по применению. Специи относятся к вкусовым продуктам, поэтому хорошим тоном и дополнительным требованием рынка является краткое описание назначения (например, «Рекомендуется для приготовления плова, мясных и овощных блюд»).

Получить сертификат на кумин

Вы производите или импортируете кумин? Эта ароматная специя, без которой невозможно представить настоящий плов или индийское карри, - не просто кулинарный ингредиент, а полноценный пищевой продукт. А значит, он попадает под строгий надзор контролирующих органов. Для производителя или импортера выход на рынок Евразийского экономического союза (ЕАЭС) невозможен без официального подтверждения безопасности.

Вопреки расхожему термину «сертификация», для пряностей, включая кумин, обязательной формой подтверждения соответствия является декларирование. Это не просто бюрократическая формальность, а юридически значимый документ, который вы, как заявитель, регистрируете на себя.

Почему это так важно?

• Законность. Без декларации о соответствии (ДС) ваша продукция считается потенциально опасной. Ее нельзя легально ввезти через таможню, продать в магазине или использовать в производстве других пищевых продуктов. Это прямой путь к штрафам и конфискации партии.
• Доверие ритейла. Крупные торговые сети и дистрибьюторы в первую очередь проверяют наличие номера декларации в Едином реестре. Без этого документа с вами просто не будут заключать контракт.
• Ответственность и репутация. Регистрируя декларацию, вы официально подтверждаете, что ваш кумин безопасен. Это мощный сигнал для потребителя. В эпоху тренда на здоровое питание люди хотят быть уверены, что в их специи нет тяжелых металлов, пестицидов или плесени. Наличие документов - это маркер качества и заботы о клиенте.

Путь к получению разрешительных документов часто оказывается тернистым.

Вот основные «подводные камни», о которые спотыкаются многие:

1. Выбор правильной схемы. Существует несколько схем декларирования (1д, 2д, 3д). Ошибка в выборе может привести к тому, что зарегистрированная декларация будет недействительна для вашей конкретной ситуации (серийное производство или разовая партия).
2. Поиск надежной лаборатории. Не все лаборатории одинаково полезны. Важно, чтобы протоколы испытаний были выданы аккредитованным центром с нужной областью аккредитации. Некорректно проведенные анализы - это риск получить отказ в регистрации декларации или, что хуже, столкнуться с претензиями при проверке.
3. Сложности с отбором проб. Неправильно отобранная проба не будет репрезентативной. Если лаборатория исследует не ту часть партии, результаты не будут отражать реальное качество всего объема товара.
4. Бюрократия и сроки. Сбор документов, ожидание протоколов и сама процедура регистрации занимают время. Для бизнеса это означает простой товара на складе и упущенную выгоду.

Мы понимаем все сложности, с которыми сталкивается бизнес. Наша компания «ТЕСТПРОМ» специализируется на помощи производителям и импортерам пищевой продукции в прохождении процедур подтверждения соответствия. Мы берем на себя всю рутину, чтобы вы могли сосредоточиться на главном - на качестве вашего продукта.

Наши преимущества:

• Глубокая экспертиза. Мы досконально знаем требования ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Мы поможем вам выбрать оптимальную схему декларирования (1д, 2д или 3д), исходя из ваших производственных процессов и статуса.
• Работа с проверенными лабораториями. Мы сотрудничаем только с ведущими аккредитованными испытательными центрами страны. Это гарантирует, что протоколы испытаний будут приняты любым органом по сертификации без вопросов.
• Прозрачный процесс и скорость. Мы берем на себя коммуникацию с лабораторией и органом по сертификации. Вы получаете четкий план-график работ и всегда знаете, на каком этапе находится ваша заявка. Мы работаем на результат - максимально быстрое получение готовой декларации.
• Комплексный подход. От первичной консультации и анализа вашей технической документации до регистрации декларации в едином реестре и передачи вам готового бланка - мы сопровождаем вас на всех этапах.

Не рискуйте своим бизнесом. Доверьте оформление документов профессионалам из «ТЕСТПРОМ» и будьте уверены в легальности и качестве вашего кумина на рынке ЕАЭС.

Частые вопросы от клиентов о сертификации кумина

1. Нужен ли обязательный сертификат на кумин? Для реализации этой специи на территории ЕАЭС оформляется не сертификат, а обязательная декларация о соответствии по пищевым регламентам. Наличие этого документа проверяют таможенные органы и торговые сети. Без зарегистрированной декларации легальные продажи и импорт продукции невозможны.
2. Сколько действует декларация на кумин? Срок действия разрешительного документа на серийный выпуск этой приправы составляет от 1 года до 5 лет по выбору заявителя. Если документ оформляется на конкретную партию товара, то его действие ограничивается сроком годности самой специи. По истечении установленного периода процедуру подтверждения соответствия необходимо пройти повторно.
3. Нужны ли испытания для каждой партии кумина? При оформлении декларации на серийный выпуск образцы исследуются один раз перед регистрацией документа. Однако импортер или производитель обязан контролировать безопасность каждой поступающей партии кумина в рамках программы производственного контроля. Для этого могут привлекаться как заводские, так и независимые лаборатории.
4. Можно ли оформить документы на кумин удаленно? Весь процесс декларирования этой пряности можно пройти дистанционно без личного визита в офис центра сертификации. Обмен документами, отправка макетов этикеток и консультации экспертов происходят через электронную почту и мессенджеры. Оригиналы готовых договоров и актов отправляются клиенту курьерской службой.
5. Можно ли использовать ГОСТ или нужно оформлять ТУ на кумин? Российские производители могут выпускать эту специю по действующему межгосударственному стандарту, если их технологический процесс полностью ему соответствует. В случае изменения рецептуры, добавления новых компонентов или особых условий упаковки кумина требуется разработать Технические условия (ТУ). Наш центр сертификации помогает быстро составить и зарегистрировать этот внутренний стандарт.
6. Что делать если меняется состав смеси с кумином? При изменении рецептуры, добавлении новых пряностей или соли старая декларация соответствия теряет свою актуальность. Производителю необходимо заново провести лабораторные исследования изменившегося продукта и зарегистрировать новый разрешительный документ. Использование неактуальной декларации признается нарушением и влечет за собой крупные штрафы.
7. Сколько стоит декларация на кумин? Итоговая стоимость процедуры декларирования этой приправы зависит от выбранной схемы, количества протоколов испытаний и срока действия документа. В общую сумму закладываются расходы на лабораторные тесты по показателям безопасности и услуги по регистрации в реестре ФСА. Для получения точной сметы под ваш объем продукции отправьте заявку нашим экспертам.
8. Что такое производственный контроль при схеме 1д на кумин? Это комплекс обязательных мероприятий, которые изготовитель самостоятельно проводит на предприятии для обеспечения стабильного качества выпускаемой специи. Схема 1д позволяет использовать собственные доказательства безопасности, включая результаты заводских анализов и контроля сырья. Предприниматель берет на себя полную юридическую ответственность за соответствие каждой пачки кумина регламентам ЕАЭС.
9. Какие документы нужны для импорта кумина? Для ввоза этой восточной пряности импортеру потребуется контракт на поставку, инвойс, учредительные документы российской компании и фитосанитарный сертификат из страны отправления. Также необходимо предоставить образцы продукции для проведения токсикологических и микробиологических анализов в аккредитованной лаборатории. На основании полученного протокола регистрируется обязательная декларация ЕАЭС.
10. Как отобрать образцы кумина для лаборатории? Отбор проб этой специи производится в соответствии со специальными стандартами, регламентирующими правила для сухих приправ. Масса отбираемой средней пробы должна быть достаточной для проведения всех физико-химических и микробиологических тестов. Процедура обязательно фиксируется актом отбора, который затем передается в экспертную лабораторию вместе с образцами.
11. Какие штрафы предусмотрены за продажу кумина без декларации? Реализация данной пищевой продукции без разрешительных документов является грубым административным правонарушением. Согласно КоАП РФ, за такое действие компании грозит крупный денежный штраф и конфискация всей несертифицированной партии товара. При повторном нарушении контролирующие органы могут приостановить деятельность предприятия на срок до 90 суток.
12. Нужен ли фитосанитарный сертификат на кумин? Поскольку необработанные семена этой специи относятся к подкарантинной продукции с высоким фитосанитарным риском, данный документ обязателен при пересечении границы. Его выдают уполномоченные органы страны-экспортера, подтверждая отсутствие опасных вредителей и сорняков в грузе. На таможенном посту ЕАЭС этот документ проверяют в первоочередном порядке.
13. Обязательно ли внедрять ХАССП для производства кумина? Согласно требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011, все изготовители пищевой продукции обязаны разработать и применять принципы HACCP. Эта система позволяет контролировать критические точки на всех этапах переработки, сушки и фасовки специи. Отсутствие функционирующей системы ХАССП на заводе карается серьезными штрафными санкциями при проверках Роспотребнадзора.
14. Можно ли оформить добровольный сертификат на кумин? После регистрации обязательной декларации заявитель имеет право дополнительно получить добровольный сертификат качества в зарегистрированной системе. Этот документ позволяет подтвердить уникальные свойства приправы, ее премиальное качество или повышенное содержание эфирных масел. Наличие такого сертификата существенно повышает доверие крупных торговых сетей и конечных покупателей.
15. Как проверить подлинность декларации на кумин? Все зарегистрированные разрешительные документы в обязательном порядке вносятся в единый электронный реестр Федеральной службы по аккредитации. Любой покупатель или контрагент может зайти на официальный сайт Росаккредитации и найти документ по его уникальному номеру или названию заявителя. Отсутствие записи в этой базе означает, что документ является поддельным или аннулированным.
16. Нужно ли сертифицировать кумин для продажи на маркетплейсах? Торговые площадки работают строго в рамках законодательства ЕАЭС и требуют обязательного предоставления разрешительных документов перед началом продаж. Продавец обязан загрузить номер действующей декларации соответствия на эту специю в свой личный кабинет. Без верификации документа карточка товара будет заблокирована алгоритмами маркетплейса.
17. Требуется ли государственная регистрация на кумин? СГР от Роспотребнадзора требуется только для специализированной пищевой продукции, например, детского или диетического питания. Обычный фасованный или молотый кумин проходит стандартную процедуру декларирования соответствия. Если же специя позиционируется как лечебный продукт или БАД, тогда оформление свидетельства о госрегистрации становится обязательным.
18. Кто может выступать заявителем при декларировании кумина? Подать заявку на регистрацию декларации соответствия ЕАЭС может только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории союза. Иностранный производитель этой пряности не может самостоятельно оформить документ в российском реестре. Для этого зарубежная компания заключает договор с уполномоченным лицом, действующим в границах ЕАЭС.
19. Сколько времени занимает проверка кумина в лаборатории? Сроки проведения лабораторных испытаний этой приправы обычно составляют от 5 до 10 рабочих дней. Время исследования зависит от загруженности лаборатории и длительности выращивания микробиологических посевов на бактериальные среды. После завершения всех тестов эксперты оформляют официальный протокол, который служит основанием для выпуска декларации.
20. Как маркируется сертифицированный кумин? После успешного прохождения всех этапов оценки соответствия на упаковку специи в обязательном порядке наносится единый знак обращения ЕАC. Маркировка также должна содержать полную информацию о производителе, сроках годности, массе нетто и правилах хранения сухого продукта. Потребительская этикетка оформляется строго на русском языке и должна быть легко читаемой.

---

• Сертификация кефира
• Сертификация оливкового масла
• Сертификация лазаньи
• Декларирование кукурузы