Рапс является одной из ключевых масличных культур в России и странах ЕАЭС, используемой как для производства масла, так и для получения кормового шрота. В связи с его активным оборотом на рынке и использованием в пищевой и кормовой промышленности, сертификация зерна рапса становится не просто формальностью, а необходимым инструментом обеспечения безопасности и качества продукции.

В отличие от многих других зерновых культур, рапс обладает специфическими характеристиками и рисками. Его семена содержат эруковую кислоту и глюкозинолаты - вещества, которые в высоких концентрациях токсичны для человека и животных.

• Эруковая кислота при накоплении в организме может вызывать нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
• Глюкозинолаты придают шроту горький вкус и снижают его кормовую ценность, а также могут вызывать проблемы со здоровьем у скота.

Сертификация и лабораторный контроль позволяют гарантировать, что партия зерна соответствует установленным сортовым характеристикам (т.н. «двунулевые» сорта) и безопасна для дальнейшей переработки. Кроме того, для экспорта рапса наличие международных сертификатов (например, GlobalG.A.P.) является обязательным требованием многих зарубежных покупателей.

Отсутствие необходимых разрешительных документов при производстве или ввозе рапса на территорию ЕАЭС влечет за собой серьезные последствия:

1. Административная ответственность. Нарушение требований технических регламентов Таможенного союза карается крупными штрафами с возможностью конфискации некачественной продукции.
2. Остановка оборота. Таможенные органы или Россельхознадзор могут приостановить выпуск продукции в обращение до выяснения обстоятельств и предоставления полного пакета документов.
3. Финансовые потери. Невозможность реализовать партию товара, затраты на хранение под арестом, а также репутационный ущерб перед контрагентами.
4. Риск отказа в приемке. Крупные перерабатывающие предприятия (маслозаводы) и экспортеры не принимают зерно без протоколов испытаний, подтверждающих его качество и безопасность.

Проверка партии рапса осуществляется по ряду ключевых показателей, регламентированных как национальными стандартами (ГОСТ), так и техрегламентами ЕАЭС:

• Массовая доля эруковой кислоты к сумме жирных кислот. Для пищевого рапса этот показатель не должен превышать 2-5% в зависимости от сорта. Для кормового - нормы могут быть выше.
• Содержание глюкозинолатов. В пересчете на абсолютно сухое вещество (а.с.в.) содержание не должно превышать 25-35 мкмоль/г.
• Влажность. Критически важный показатель для хранения. Превышение нормы (обычно 8%) ведет к самосогреванию, развитию плесени и порче всей партии.
• Сорная и масличная примеси. Содержание посторонних включений (минеральных, органических) и поврежденных зерен строго нормируется.
• Зараженность вредителями. Наличие живых вредителей хлебных запасов не допускается.
• Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов. Продукция должна быть безопасна по химическому составу.

В системе технического регулирования ЕАЭС существует два основных вида оценки: сертификация и декларирование. Для зерна рапса, предназначенного для пищевых или кормовых целей, применяется процедура декларирования соответствия. Это означает, что ответственность за безопасность продукции несет сам производитель или импортер (заявитель), который регистрирует декларацию на основании собственных доказательств и протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории. Обязательная сертификация для данной категории продукции не предусмотрена.

Основным нормативным документом, регулирующим безопасность зерна на территории ЕАЭС, является Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011). Именно к этому регламенту должна быть оформлена декларация о соответствии на партию рапса.

Оформление декларации на рапс

Оформление декларации о соответствии на рапс - ключевой этап легализации продукции на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Процедура регулируется строгими нормами технических регламентов, а выбор схемы декларирования зависит от масштабов производства и наличия системы менеджмента качества. Основным нормативным актом, устанавливающим обязательные требования к безопасности зерна, выпускаемого в обращение на территории ЕАЭС, является Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011).

Декларация о соответствии на рапс (код ТН ВЭД 1205) оформляется именно на соответствие требованиям этого регламента. Важно отметить, что для масличных культур, к которым относится рапс, не требуется ветеринарно-санитарная экспертиза (как, например, для зерна, зараженного спорами головни или карантинными объектами), если продукция предназначена для пищевых или кормовых целей и не является семенным материалом. Для продукции, подпадающей под действие ТР ТС 015/2011, предусмотрено шесть схем декларирования.

Выбор конкретной схемы зависит от того, выпускается ли продукция серийно или отдельной партией, и есть ли у заявителя внедренная система менеджмента качества (СМК):

• 1д (Серийный выпуск). Применяется для серийного производства. Основанием служат заводские протоколы испытаний (проведенные в собственной лаборатории производителя) и наличие у заявителя производственного контроля. Заявитель несет полную ответственность за стабильность показателей безопасности.
• 2д (Партия). Используется для подтверждения соответствия конкретной партии продукции. Основанием служат заводские протоколы испытаний. Декларация регистрируется только на объем указанной партии.
• 3д (Серийный выпуск). Наиболее распространенная схема для серийного производства. Основанием служат протоколы испытаний (ПИ) от аккредитованной лаборатории. Требуется наличие у заявителя производственного контроля. Схема обеспечивает более высокий уровень доверия, так как испытания проводит независимая сторона.
• 4д (Партия). Аналогична схеме 2д, но с ключевым отличием: основанием для регистрации декларации служат протоколы испытаний от аккредитованной лаборатории. Применяется для разовых поставок или импорта конкретной партии.
• 5д (Серийный выпуск на основе исследования типа). Применяется, если полная программа испытаний продукции не может быть воспроизведена для каждой серии. Декларирование осуществляется на основании исследования типа (аналитическое и/или эксплуатационное испытание образца или проекта) и наличия у заявителя производственного контроля. Производитель обязуется обеспечить соответствие каждой выпускаемой серии заявленному типу.
• 6д (Серийный выпуск на основе исследования типа и СМК). Самая надежная схема. Основанием служат исследование типа и наличие у заявителя внедренной и сертифицированной системы менеджмента качества (СМК) на базе стандартов ISO (например, ISO 9001 в части производства данной продукции). Контроль стабильности производства осуществляется в рамках СМК.

Для регистрации декларации заявителю необходимо сформировать следующий пакет документов:

1. Заявка на регистрацию декларации. Заполняется по установленной форме органа по сертификации.
2. Учредительные документы заявителя:
   • Для юрлица: Устав, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН/КПП), свидетельство о госрегистрации (ОГРН).
   • Для ИП: Свидетельство о госрегистрации, ИНН.
3. Техническая документация. ГОСТ или ТУ, по которым производится или поставляется рапс. Для импортной продукции - контракт, инвойс, спецификация.
4. Протоколы испытаний. Основной документ. Должен быть выдан аккредитованной лабораторией и содержать результаты испытаний по всем показателям безопасности, указанным в ТР ТС 015/2011. Срок действия протокола обычно составляет 1 год.
5. Договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные/складские площади (для схем серийного выпуска).
6. Документы, подтверждающие производственный контроль (при схемах 1д, 3д, 5д).
7. Сертификат на систему менеджмента качества (при схеме 6д).

Процедура оформления декларации состоит из нескольких последовательных этапов:

1. Идентификация продукции и выбор схемы. Заявитель самостоятельно определяет код ТН ВЭД и выбирает подходящую схему декларирования исходя из своих производственных возможностей.
2. Отбор образцов. От партии или серии рапса отбираются репрезентативные образцы в соответствии с ГОСТ 10852-86 «Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб».
3. Проведение испытаний. Образцы направляются в испытательную лабораторию, имеющую соответствующую область аккредитации. Лаборатория проводит исследования и выдает протокол испытаний.
4. Формирование комплекта документов. Заявитель собирает все необходимые документы согласно списку выше.
5. Подача заявки. Пакет документов передается в аккредитованный орган по сертификации. Эксперты органа проверяют полноту и правильность оформления документов.
6. Регистрация декларации. При положительном решении орган по сертификации регистрирует декларацию в Едином реестре выданных сертификатов и зарегистрированных деклараций на сайте Росаккредитации. Декларации присваивается уникальный номер.
7. Маркировка продукции. Заявитель получает право наносить на упаковку (или указывать в товаросопроводительных документах) единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС - EAC. С этого момента продукция считается соответствующей требованиям безопасности.

Протокол испытаний на рапс

Протокол испытаний на рапс - это официальный документ, содержащий результаты лабораторных исследований качества и безопасности зерна. Он подтверждает соответствие продукции требованиям нормативных документов, таких как технические регламенты и государственные стандарты (ГОСТ). Без этого документа невозможна законная реализация, транспортировка и экспорт масличной культуры.

При поступлении пробы рапса в аккредитованную лабораторию проводится комплексный анализ по трем ключевым направлениям: органолептические, физико-химические показатели и критерии безопасности.

1. Органолептические и физические свойства:
   • Запах и цвет. Зерно должно иметь свойственный здоровому рапсу цвет и запах, без гнилостных, плесневых или других посторонних примесей.
   • Влажность. Базовый показатель, определяющий стойкость рапса при хранении. Превышение нормы ведет к самосогреванию и порче.
   • Сорная и масличная примеси. Определяется процентное содержание полезного зерна и стороннего мусора (семян других растений, минеральных примесей).
2. Физико-химические показатели качества:
   • Масличность. Главный коммерческий показатель рапса, отражающий процентное содержание жира в сухом веществе.
   • Эруковая кислота. Важнейший критерий безопасности для пищевого рапса. Ее высокая концентрация токсична для сердечно-сосудистой системы человека.
   • Глюкозинолаты. Вещества, ухудшающие вкус и питательную ценность рапсового шрота. Их содержание строго лимитируется.
   • Кислотное число масла. Показывает степень свежести и уровень прогоркания жира в семенах.
3. Показатели безопасности:
   • Токсичные элементы. Проверка на наличие тяжелых металлов (кадмий, свинец, мышьяк, ртуть).
   • Микотоксины. Анализ на содержание опасных продуктов жизнедеятельности плесневых грибов (например, афлатоксин В1).
   • Пестициды и радионуклиды. Контроль остаточных следов химикатов, применявшихся при выращивании, и уровня радиационного фона (цезий-137, стронций-90).
   • Зараженность вредителями. Оценка наличия живых насекомых или клещей в массе зерна.
   • ГМО. Проверка на присутствие генетически модифицированных линий, незарегистрированных в целевой стране сбыта.

Протокол испытаний обладает юридической силой и выполняет функцию главного доказательства качества и безопасности собранного или закупаемого урожая.

1. Основание для декларации соответствия. Производитель или поставщик не имеет права оформить Декларацию о соответствии (например, ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна») без зарегистрированного протокола. Номер и дата протокола в обязательном порядке вносятся в единый реестр ФСА. Юридическую силу имеют только документы от испытательных лабораторий, включенных в реестр аккредитованных лиц.
2. Инструмент разрешения коммерческих споров. Рапс - дорогая масличная культура. Цена партии напрямую привязана к проценту масличности, влажности и сорной примеси. Если у покупателя (например, МЭЗа) и продавца возникают разногласия по качеству принятого сырья, именно официальный протокол независимой арбитражной лаборатории становится решающим аргументом в досудебных спорах или в суде.
3. Пропуск для экспортных операций. При вывозе рапса за рубеж требования к качеству могут существенно ужесточаться (например, требования ISCC или регламенты ЕС по содержанию остаточных пестицидов). Протокол испытаний международного образца подтверждает, что партия соответствует фитосанитарным и ветеринарным нормам принимающей стороны, исключая риск возврата груза на границе.

Протокол испытаний защищает интересы всех участников рынка, гарантируя финансовую безопасность сделок для бизнеса и защиту здоровья для конечного потребителя.

Маркировка на рапс

Маркировка рапса - это ключевой этап предпродажной подготовки масличной культуры, обеспечивающий прослеживаемость продукции и информированность потребителей (переработчиков). Неправильно нанесенная или неполная информация на упаковке либо в товаросопроводительных документах является нарушением технического регламента и влечет за собой штрафные санкции, а также приостановку реализации всей партии.

Маркировка рапса, выпускаемого в обращение на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС), регулируется профильным регламентом ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», а также общими требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (если рапс поставляется для пищевых целей).

Каждая единица упаковки (мешки, биг-бэги) или товаросопроводительная документация (при транспортировке насыпью в вагонах или зерновозах) должна содержать следующие обязательные сведения на русском языке и государственном языке страны-члена ЕАЭС (при наличии требований в местном законодательстве):

• Наименование продукции: четкое указание культуры - «Рапс» (или «Семена рапса»).
• Тип/назначение зерна: обязательно прописывается цель использования, например: «для пищевых целей», «для кормовых целей» или «для промышленной переработки».
• Год урожая: указывается год, в котором была собрана данная партия рапса.
• Сведения об изготовителе: полное наименование и место нахождения (адрес юридического лица и фактический адрес производства) изготовителя, продавца или импортера.
• Масса нетто: точный вес партии в единице упаковки или общий вес по транспортной накладной.
• Срок годности и условия хранения: период, в течение которого рапс сохраняет свои свойства, и параметры среды (влажность, температура).
• Номер партии: уникальный идентификатор для отслеживания происхождения продукции.
• Единый знак обращения (ЕАС): знак, подтверждающий, что рапс прошел все установленные процедуры оценки соответствия (декларирования).

Рапс относится к категории масличных культур с высоким содержанием жира и специфическим биохимическим составом, что накладывает ряд жестких и уникальных требований к его маркировке.

1. Информация о наличии ГМО. Рапс - одна из культур, наиболее подверженных генетическим модификациям в мировой практике. В маркировке обязательно должно быть отражено наличие или отсутствие ГМО. Если содержание генетически модифицированных организмов в рапсе превышает 0,9%, маркировка в обязательном порядке должна содержать надпись: «Генетически модифицированная продукция» или «Продукция, полученная из генно-модифицированных организмов».
2. Указание специфических показателей качества. Для промышленной переработки рапса критически важны два внутренних компонента: эруковая кислота и глюкозинолаты. В зависимости от их концентрации рапс делится на классы (например, высокоэруковый или безэруковый типа «канола»). Экспертная практика рекомендует (а в ряде контрактов и стандартов заготавливающих организаций это является обязательным) выносить класс рапса или процентное содержание этих веществ непосредственно в сопроводительную маркировку партии.
3. Маркировка способов обработки. Если партия рапса подвергалась химической обработке (протравливанию фунгицидами или инсектицидами для защиты семенного фонда либо при длительном хранении), маркировка должна содержать предупреждающую надпись: «Протравлено» или «Обработано химическими препаратами» с обязательным указанием наименования использованных токсикантов и мер предосторожности при обращении.
4. Особые условия хранения из-за рисков самосогревания. Семена рапса из-за высокой масличности и малого размера склонны к быстрому самосогреванию и порче при малейшем повышении влажности. В блоке «Условия хранения» маркировки рапса производители обязаны указывать не просто стандартную фразу «хранить в сухом месте», а прописывать жесткие лимиты: «хранить при влажности зерна не более 7-8% в чистых, сухих, продезинфицированных помещениях».
5. Специфика маркировки при транспортировке насыпью. Так как рапс чаще всего перевозится без упаковки (насыпью в зерновозах, полувагонах или трюмах судов), маркировочный ярлык физически невозможно прикрепить к товару. В этом случае все вышеперечисленные сведения, включая знак ЕАС, вносятся в товаросопроводительные документы (железнодорожные накладные, СМR, карантинные и фитосанитарные сертификаты), которые должны сопровождать партию на всем пути следования до конечного грузополучателя.

Получить сертификат на рапс

Рапс - это не просто культура, а настоящее «жидкое золото» российской агроиндустрии. Из него производят ценнейшее масло, кормовой шрот для животноводства и даже биодизель. Но чтобы ваш урожай покинул поле и превратился в деньги, он должен пройти строгий фильтр - оценку соответствия. В мире зерна этот фильтр называется декларированием. Многие фермеры до сих пор воспринимают оформление декларации как досадную бюрократическую повинность. Однако это в корне неверный подход.

Декларация о соответствии на рапс по регламенту ТР ТС 015/2011 - это ваш главный юридический щит и маркетинговый инструмент одновременно.

• Законность оборота. Без этого документа вы не сможете легально продать свою продукцию крупному трейдеру, на элеватор или экспортеру. Любая проверка Россельхознадзора или таможни выявит отсутствие декларации, что приведет к штрафам, аресту партии и срыву контрактов.
• Доверие покупателя. Крупные перерабатывающие заводы (маслозаводы) работают только с проверенным сырьем. Наличие декларации подтверждает, что ваш рапс безопасен: в нем нет избытка токсичных эруковой кислоты и глюкозинолатов, он не заражен вредителями и не содержит тяжелых металлов сверх нормы. Это гарантия качества, за которую покупатель готов платить.
• Выход на экспорт. Для поставок за рубеж декларация ТР ТС часто является базовым требованием. Без нее вы просто не пройдете таможенное оформление в странах ЕАЭС и не сможете начать диалог с зарубежными партнерами.

Путь от поля до готового документа не всегда усыпан розами.

Производители регулярно сталкиваются с рядом проблем:

1. Сложность отбора проб. Ошибка на этом этапе может стоить всего урожая. Если проба будет нерепрезентативной (например, взята только с края поля), лабораторные исследования не отразят реальную картину по всей партии.
2. Жесткие нормы ТР ТС 015/2011. Рапс - культура капризная. Если из-за погодных условий или неправильного хранения в зерне повысилось содержание микотоксинов (продуктов жизнедеятельности плесени) или сорной примеси, партия может «завалить» испытания.
3. Бюрократия и сроки. Сбор документов, поиск аккредитованной лаборатории, ожидание протоколов испытаний - все это отнимает драгоценное время в разгар уборочной страды или в пик экспортных отгрузок.
4. Риск отказа. Если протокол испытаний покажет несоответствие нормам, зарегистрировать декларацию будет невозможно. Придется либо пытаться реализовать продукцию непищевым путем (что убыточно), либо утилизировать ее.

Компания «ТЕСТПРОМ» понимает, что у агрария нет времени и желания погружаться в тонкости технического регулирования. Ваша задача - вырастить и собрать урожай. Наша - взять на себя всю бумажную работу и гарантировать результат.

Обращаясь в ТЕСТПРОМ, вы получаете:

• Гарантию регистрации. Мы работаем только с проверенными аккредитованными лабораториями и знаем все нюансы схем декларирования (от 2д для разовой партии до 6д для крупных производителей с СМК). Мы не беремся за дело, если видим риски.
• Экономию вашего времени. Вы делаете один звонок или оставляете заявку, а дальше мы сами: консультируем по схеме, помогаем с отбором проб, контролируем получение протоколов и регистрируем декларацию в едином реестре.
• Прозрачные цены без скрытых платежей. Вы сразу видите полную стоимость услуги. Никаких сюрпризов и дополнительных сборов.
• Бесплатные консультации. Наши эксперты всегда готовы ответить на ваши вопросы о требованиях законодательства и помочь подготовиться к проверке.

Не рискуйте своим урожаем и репутацией. Доверьте оформление декларации профессионалам из ТЕСТПРОМ и будьте уверены в легальности каждой проданной тонны вашего рапса.

Частые вопросы от клиентов о сертификации рапса

1. Сколько действует декларация соответствия на рапс? Срок действия разрешительного документа на семена рапса зависит от выбранной схемы подтверждения соответствия. При декларировании серийно выпускаемой масличной культуры максимальный срок составляет 5 лет, а для отдельной партии рапса документ выдается без ограничения срока действия, но ограничивается объемом этой конкретной поставки.
2. Нужны ли лабораторные испытания для каждой партии рапса? При оформлении декларации на каждую конкретную партию рапса проведение лабораторных тестов является обязательным условием для подтверждения безопасности. Если же у вас оформлена серийная декларация, то тестировать каждую отгрузку в лаборатории не требуется, однако заявитель обязан осуществлять регулярный производственный контроль.
3. Можно ли оформить документы на рапс удаленно? Весь процесс декларирования урожая рапса можно полностью провести в дистанционном формате без посещения офиса сертификационного центра. Заявитель передает скан-копии документов в электронном виде, а выгрузка готовой декларации в реестр ФСА осуществляется с помощью личной электронной цифровой подписи (ЭЦП) клиента.
4. Что делать если меняется состав или сорт выращиваемого рапса? При изменении ботанического сорта, целевого назначения или показателей безопасности выращиваемого рапса действующая декларация теряет свою актуальность. В такой ситуации производителю необходимо заново провести лабораторные исследования изменившейся продукции и зарегистрировать новый разрешительный документ.
5. Можно ли использовать ГОСТ или нужно оформлять ТУ на рапс? Для подтверждения соответствия рапса вы можете использовать действующий межгосударственный стандарт ГОСТ 10583-76, регламентирующий технические условия для этой культуры. Если специфика вашего производства, показатели качества или методы обработки семян отличаются от требований госстандарта, вам необходимо разработать собственные технические условия (ТУ).
6. Сколько стоит сертификация и декларирование рапса? Итоговая стоимость оформления декларации на рапс рассчитывается индивидуально и зависит от выбранной схемы, объема партии и количества необходимых лабораторных тестов. В общую сумму закладываются затраты на проведение анализов по ТР ТС 015/2011 и непосредственные услуги по сопровождению регистрации в реестре Росаккредитации.
7. Что такое производственный контроль при схеме 1д на рапс? Производственный контроль при декларировании рапса по схеме 1д представляет собой комплекс мер, которые изготовитель выполняет на предприятии для обеспечения стабильности качества сырья. Сюда входит мониторинг условий хранения, проверка поступающих партий и ведение внутренней документации, подтверждающей безопасность собираемого масличного зерна.
8. Какие документы необходимы чтобы зарегистрировать декларацию на рапс? Для начала процедуры декларирования рапса вам потребуется предоставить регистрационные документы заявителя (ИНН, ОГРН), договор аренды земли или свидетельство на право собственности, а также товаросопроводительные документы при импорте. Также необходимо приложить нормативно-техническую документацию, по которой выращивается культура, и протоколы имеющихся заводских испытаний.
9. Какой технический регламент регулирует безопасность семян рапса? Процедура подтверждения соответствия пищевого, кормового и промышленного рапса регулируется профильным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна". Если масличная культура поставляется для непосредственного употребления в пищу, к ней также применяются требования стандартов маркировки по ТР ТС 022/2011.
10. Кто может выступать заявителем при декларировании рапса? Заявителем при регистрации декларации на рапс может быть только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории ЕАЭС. Иностранные производители и физические лица без статуса ИП не имеют права самостоятельно подавать документы в реестр Федеральной службы по аккредитации.
11. Обязательно ли проверять рапс на наличие ГМО? Проверка семян рапса на присутствие генетически модифицированных организмов является строго обязательным этапом лабораторных исследований по регламенту ТР ТС 015/2011. Если в исследуемом рапсе выявляется превышение допустимого уровня ГМО, эта информация должна быть в обязательном порядке вынесена на маркировку и в сопроводительные документы.
12. Можно ли продавать рапс без декларации о соответствии? Реализация, транспортировка и промышленная переработка рапса на территории стран Евразийского экономического союза без действующей декларации соответствия строго запрещены. Нарушение этого правила влечет за собой крупные административные штрафы, конфискацию неоформленной партии товара и приостановку деятельности предприятия.
13. Нужен ли добровольный сертификат на рапс? Добвольный сертификат на семена рапса оформляется исключительно по желанию заявителя в дополнение к обязательной декларации соответствия. Этот документ помогает производителю повысить конкурентоспособность продукции, подтвердить уникальные качественные характеристики масличной культуры и успешно выигрывать крупные коммерческие тендеры.
14. Как проверить подлинность готовой декларации на рапс? Проверить статус и подлинность зарегистрированной декларации на рапс можно в любой момент через открытый электронный реестр на официальном сайте Росаккредитации. Для поиска достаточно ввести уникальный регистрационный номер документа, наименование заявителя или точное название компании-производителя зерна.
15. Какие показатели безопасности рапса проверяет лаборатория? При проведении экспертизы рапса в аккредитованной лаборатории контролируется содержание тяжелых металлов, микотоксинов, остаточных количеств пестицидов и радионуклидов. Также зерно исследуется на зараженность вредителями, присутствие вредных примесей и концентрацию опасной для здоровья эруковой кислоты.
16. Можно ли оформить одну декларацию на пищевой и кормовой рапс? Зарегистрировать один разрешительный документ сразу на пищевой и кормовой рапс невозможно, так как к этим категориям предъявляются разные требования безопасности и нормы ТР ТС. Для реализации продукции по двум направлениям вам потребуется провести раздельные лабораторные тесты и оформить две независимые декларации.
17. Чем отличается схема 1д от схемы 3д при декларировании рапса? Главное отличие заключается в статусе лаборатории, проводящей исследования рапса для регистрации разрешительных документов. При использовании схемы 1д заявитель может предоставить протоколы испытаний от любой заводской или независимой лаборатории, а схема 3д требует проведения анализов строго в испытательном центре с государственной аккредитацией.
18. Требуется ли оформлять фитосанитарный сертификат на рапс? Фитосанитарный сертификат на партию рапса требуется оформлять в том случае, если планируется вывоз масличной культуры на экспорт за пределы ЕАЭС или ее перемещение между карантинными зонами внутри страны. Этот документ дополняет обязательную декларацию соответствия и подтверждает отсутствие в зерне опасных карантинных объектов.
19. Что будет если в рапсе обнаружат превышение эруковой кислоты? Если лабораторные анализы зафиксируют превышение допустимой нормы эруковой кислоты в пищевом рапсе, такая продукция не сможет пройти процедуру обязательного декларирования. Данную партию зерна будет запрещено использовать для производства пищевого масла, и ее придется перенаправить на технические цели или промышленную переработку.
20. Сколько времени занимает процедура сертификации рапса под ключ? Полный цикл декларирования рапса, включающий подготовку документации, отбор проб и проведение лабораторных анализов, обычно занимает от 5 до 10 рабочих дней. Точные сроки выполнения работ зависят от загруженности испытательного центра и перечня показателей, которые необходимо подтвердить в ходе экспертизы.

---

• Сертификация пиццы
• Декларирование морсов
• Сертификация мясной продукции: говядина, свинина, курица, индейка