Перец (чёрный, белый, душистый, паприка и др.) является одной из самых востребованных специй в мире и в России. Из-за высокой концентрации эфирных масел, алкалоидов и других биологически активных веществ, а также сложной цепочки поставок, к его безопасности предъявляются строгие требования. Сертификация перца - это не просто формальность, а гарантия того, что продукт безопасен для конечного потребителя и соответствует заявленному качеству, что критически важно для сохранения репутации бренда.

В отличие от многих других продуктов питания, пряности и специи обладают высокой гигроскопичностью (способностью впитывать влагу) и пористой структурой. Это делает их идеальной средой для развития плесени, накопления микотоксинов и тяжёлых металлов из почвы. Кроме того, перец часто подвергается интенсивной обработке (сушке, ферментации) и может быть объектом фальсификации (подмешивание более дешёвых примесей, красящих веществ).

Сертификация подтверждает:

• Отсутствие патогенных микроорганизмов (сальмонелла, кишечная палочка).
• Соблюдение норм по содержанию пестицидов, радионуклидов и токсичных элементов.
• Соответствие органолептическим показателям - цвет, аромат, вкус и степень помола.
• Риски для производителей и импортеров без документов

Реализация перца без необходимых разрешительных документов на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) влечёт за собой серьёзные последствия:

1. Административные штрафы. За нарушение правил маркировки и отсутствие документов о подтверждении соответствия предусмотрены крупные штрафы с конфискацией продукции.
2. Остановка продаж. Таможенные органы или Роспотребнадзор могут приостановить выпуск товара в обращение до предоставления полного пакета документов.
3. Репутационные потери. Крупные торговые сети и ритейлеры не принимают на реализацию продукцию без деклараций соответствия. Отсутствие документа закрывает доступ к ключевым каналам сбыта.
4. Уничтожение партии. В случае выявления несоответствия нормам безопасности вся партия товара может быть признана опасной и подлежать утилизации за счёт владельца.

Проверяющие органы (Роспотребнадзор) и конечные потребители оценивают перец по нескольким ключевым параметрам:

• Микробиологические показатели. Общее микробное число (КМАФАнМ), наличие плесени, дрожжей, бактерий группы кишечной палочки.
• Токсичные элементы. Содержание свинца, мышьяка, кадмия и ртути строго регламентируется.
• Пестициды. Остаточное количество ГХЦГ (гексахлорциклогексан), ДДТ и других агрохимикатов не должно превышать максимально допустимых уровней (МДУ).
• Радионуклиды. Контроль содержания цезия-137 и стронция-90.
• Органолептика. Внешний вид (горошины должны быть целыми или молотый перец - однородным), цвет, специфический аромат без посторонних запахов, жгучий вкус. Для молотого перца также важен показатель «зольность» и отсутствие минеральных примесей.

В рамках законодательства ЕАЭС для перца как для пищевой продукции предусмотрено обязательное подтверждение соответствия. Однако форма этого подтверждения зависит от конкретного вида продукта. Для большинства видов перца (чёрный горошком, белый горошком, душистый перец, паприка молотая), которые классифицируются кодами ТН ВЭД 0904 (перец рода Piper) и 0910 (пряности), применяется форма декларирования.

Сертификация требуется в редких случаях - например, если продукт позиционируется как специализированное питание или если производитель/импортер добровольно хочет получить сертификат СМК или органический сертификат.

Декларирование является основной процедурой. Производитель или уполномоченное им лицо (например, импортер) подаёт заявку в аккредитованный орган, предоставляет образцы для испытаний и после получения положительных протоколов регистрирует декларацию о соответствии в едином реестре.

Ключевым нормативным актом, регулирующим безопасность перца на территории ЕАЭС, является Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Именно этот регламент устанавливает все перечисленные выше требования к микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов и пестицидов. Наличие зарегистрированной декларации подтверждает, что ваша продукция полностью легальна для обращения на рынке ЕАЭС и безопасна для потребителя.

Оформление декларации на перец

Оформление декларации о соответствии (ДС) на перец и другие пряности - это строго регламентированная процедура, подтверждающая безопасность пищевой продукции для рынка Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Для успешного прохождения декларирования необходимо четко понимать нормативную базу, выбрать верную схему и подготовить полный пакет документов.

Основным нормативным документом, регулирующим безопасность перца, является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Именно в приложениях к этому регламенту установлены допустимые уровни содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и микробиологические показатели.

В зависимости от вида перца и его обработки, могут применяться дополнительные регламенты:

• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - если перец содержит антислеживающие агенты (например, диоксид кремния E551) или другие разрешенные добавки.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - регламентирует требования к информации, наносимой на упаковку.

Выбор схемы декларирования зависит от статуса заявителя (производитель или импортер) и условий выпуска продукции.

Для перца чаще всего применяются следующие схемы:

1. 1д (Серийный выпуск). Применяется для продукции, выпускаемой серийно на территории ЕАЭС.
   • Основание: Наличие у производителя внедренной и сертифицированной системы менеджмента качества (например, по ISO 22000 или HACCP).
   • Доказательная база: Протоколы испытаний, выданные заводской лабораторией производителя, и результаты собственного производственного контроля. Аккредитованная лаборатория не требуется.
2. 2д (Партия). Применяется для конкретной партии продукции. Часто используется импортерами при разовых поставках.
   • Основание: Отсутствие у заявителя системы менеджмента качества.
   • Доказательная база: Протоколы испытаний, выданные заводской лабораторией производителя. Декларация оформляется только на объем конкретной партии.
3. 3д (Серийный выпуск). Наиболее распространенная схема как для отечественных производителей, так и для импортеров.
   • Основание: Отсутствие у заявителя сертифицированной системы менеджмента качества.
   • Доказательная база: Протоколы испытаний, выданные аккредитованной испытательной лабораторией. Испытания проводятся на типовых образцах продукции. Декларация выдается на серийный выпуск сроком до 5 лет.

Для регистрации декларации заявителю необходимо сформировать следующий комплект документов:

1. Заявка на регистрацию декларации по установленной форме.
2. Учредительные документы заявителя:
   • Для юрлица: Устав, свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН/КПП), ОГРН.
   • Для ИП: Свидетельство о госрегистрации, ИНН.
3. Контракт, инвойс или спецификация (для импортной продукции).
4. Техническая документация на продукцию:
   • ГОСТ или ТУ (Технические условия), по которым произведен перец. Если продукция выпускается по ТУ, необходимо предоставить текст самих ТУ.
5. Доказательная база:
   • Протоколы испытаний продукции. Для схем 1д и 2д - от производственной лаборатории изготовителя. Для схемы 3д - от аккредитованной лаборатории.

6. Макет этикетки или маркировки, соответствующей требованиям ТР ТС 022/2011.
7. Договор аренды производственных площадей или свидетельство о праве собственности (для производителей).

Процедура оформления декларации о соответствии состоит из нескольких последовательных этапов:

1. Идентификация продукции. Определение кода ТН ВЭД (обычно группы 0904 и 0910) и сбор информации о составе и технологии производства.
2. Выбор схемы декларирования. Анализ производственных мощностей и условий поставки для выбора оптимальной схемы (1д, 2д или 3д).
3. Отбор образцов и проведение испытаний. Заявитель передает образцы перца в лабораторию. Лаборатория проводит исследования по показателям ТР ТС 021/2011 и выдает протокол испытаний.
4. Формирование доказательной базы. Заявитель собирает все необходимые документы из списка выше.
5. Подача заявки и регистрация. Заявитель подает заявление и комплект документов в аккредитованный орган по сертификации. Эксперт органа проверяет полноту и достоверность сведений.
6. Принятие решения. Орган по сертификации анализирует протоколы испытаний и документы, после чего принимает решение о регистрации декларации.
7. Регистрация и выдача. Орган регистрирует декларацию в едином реестре на сайте Росаккредитации. Заявителю выдается зарегистрированный бланк декларации с уникальным номером. С этого момента продукция считается легальной для обращения на рынке ЕАЭС.

Протокол испытаний на перец

Безопасность и качество пряностей - ключевое условие для их законной реализации на рынке Таможенного союза. Перец (черный, белый, душистый, красный) в процессе выращивания, транспортировки и хранения подвержен рискам микробиологического заражения, накопления токсинов и пестицидов. Процедура лабораторного тестирования позволяет официально подтвердить соответствие продукции установленным регламентам. В ходе комплексных исследований образцы перца проверяются по строгим критериям профильных технических регламентов (в частности, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»).

Анализ включает несколько ключевых направлений:

• Микробиологические показатели. Эксперты проверяют отсутствие опасных патогенов. Сюда входит контроль количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерий группы кишечной палочки (БГКП), плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллы.
• Токсичные элементы. Лаборатория определяет концентрацию тяжелых металлов. Контролируется содержание свинца, мышьяка, кадмия и ртути. Их уровень не должен превышать предельно допустимые концентрации.
• Микотоксины. Для пряностей критически важен тест на содержание афлатоксина В1. Этот опасный токсин вырабатывается микроскопическими грибами при нарушении условий хранения и сушки сырья.
• Радионуклиды. Проводится измерение удельной активности цезия-137 и стронция-90 для исключения радиационного загрязнения.
• Пестициды. Проверяется остаточное количество химикатов, использовавшихся при выращивании перца (например, ГХЦГ, ДДТ и их метаболитов).
• Физико-химические и органолептические свойства. Оцениваются внешний вид, цвет, характерный аромат, вкус, а также массовая доля влаги, золы и наличие посторонних примесей.

Протокол испытаний (ПИ) - это официальный юридический документ, выдаваемый аккредитованной лабораторией по результатам проведенных исследований.

На его основании строится вся доказательственная база безопасности товара:

1. Основание для декларирования. Без протокола испытаний невозможно зарегистрировать Декларацию о соответствии ТР ТС. Регистрационный номер ПИ в обязательном порядке вносится в единый реестр ФСА при оформлении разрешительных документов.
2. Юридическая сила. Документ содержит уникальный номер, сведения о лаборатории, методиках проведения тестов, точные фактические значения параметров и их сравнение с нормативными требованиями. Данные протокола невозможно изменить или сфальсифицировать после внесения в систему.
3. Защита при проверках. ПИ служит главным аргументом для контролирующих органов (Роспотребнадзор, таможенная служба) при прохождении государственного контроля или разрешении спорных ситуаций с потребителями и торговыми сетями.
4. Прослеживаемость качества. Протокол привязывается к конкретной партии продукции или серийному выпуску, гарантируя, что на рынок поступает проверенная и безопасная пищевая добавка.

Протокол испытаний на перец

Маркировка пищевой продукции является вторым важнейшим этапом подтверждения соответствия после лабораторных тестов. Информация на упаковке пряностей должна быть достоверной и легко читаемой, чтобы не вводить потребителя в заблуждение. Требования к оформлению регулируются профильным техническим регламентом ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Согласно базовым требованиям технического регламента, на этикетке перца обязательно должны быть указаны следующие сведения:

• Наименование продукции. Точное название, определяющее вид продукта (например, «Перец черный молотый»).
• Состав. Перечень всех ингредиентов в порядке убывания их массовой доли (актуально для смесей перцев или приправ с солью и глутаматом).
• Количество. Масса нетто, указанная в граммах или килограммах.
• Дата изготовления. Число, месяц и год фасовки или производства.
• Срок годности. Период, в течение которого перец пригоден к употреблению.
• Условия хранения. Температурный режим и максимальная влажность воздуха, при которых продукт сохраняет свои свойства.
• Данные изготовителя. Наименование и место нахождения производителя, а также импортера или уполномоченного изготовителем лица (для импортного перца).
• Рекомендации по использованию. Инструкция по применению, если употребление без нее затруднено.
• Показатели пищевой ценности. Калорийность, содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта.
• Единый знак обращения. Знак «EAC», подтверждающий, что продукция прошла все установленные процедуры оценки соответствия.

При маркировке перца как пряности и приправы необходимо учитывать специфические отраслевые нюансы и требования стандартов (например, ГОСТ 29050-91 или ГОСТ ISO 959-1):

1. Ботанические особенности. Если перец относится к разным семействам (например, черный перец - семейство Перечные, а красный острый - семейство Пасленовые), это должно быть понятно из наименования, чтобы не путать потребителя.
2. Товарная форма. В наименовании обязательно фиксируется физическое состояние пряности: «горошек», «молотый», «дробленый» или «стручковый».
3. Специфика состава. Если перец является монопродуктом (состоит только из одного компонента, например, 100% душистый перец), то указывать состав в виде отдельного списка по закону не требуется - достаточно наименования на лицевой стороне.
4. Защита от потери аромата. В условиях хранения для перца критически важно указывать требование «хранить в сухих помещениях» и фразу «после вскрытия упаковки продукт хранить в плотно закрытой таре» для предотвращения выветривания эфирных масел.
5. Генетически модифицированные организмы. Если в составе комплексной приправы с перцем используются компоненты, полученные с применением ГМО, сведения об этом должны быть вынесены на этикетку в обязательном порядке.

Получить сертификат на перец

Для любого производителя или импортера, работающего на рынке пищевых продуктов, путь к полке магазина лежит через строгий фильтр технического регулирования. Перец - продукт, казалось бы, простой и понятный, но именно в его кажущейся простоте кроются главные вызовы для бизнеса.

С точки зрения законодательства Евразийского экономического союза (ЕАЭС), перец относится к пищевой продукции. А для любой еды, попадающей на наш стол, действует незыблемое правило: безопасность превыше всего. Основным документом, подтверждающим эту безопасность, является декларация о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Но декларация - это не просто бюрократическая формальность.

Это ваш юридический щит и маркетинговое преимущество одновременно:

• Законность. Без этого документа любая партия товара может быть задержана на таможне или изъята из оборота Роспотребнадзором. Декларация - это официальное подтверждение того, что ваш продукт не содержит опасных доз пестицидов, тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов.
• Доверие ритейла. Крупные торговые сети и дистрибьюторы в первую очередь проверяют наличие разрешительных документов. Декларация является обязательным условием для заключения контракта.
• Конкурентное преимущество. В условиях, когда рынок наводнен фальсификатом и специями сомнительного происхождения, наличие официально задекларированного продукта служит сигналом качества для конечного потребителя.

Путь к получению декларации редко бывает гладким.

Производители часто сталкиваются с рядом объективных сложностей:

1. Сложность нормативной базы. ТР ТС 021/2011 содержит огромный перечень показателей, которые необходимо проверить: от микробиологии (плесени, дрожжи) до содержания афлатоксинов и радионуклидов. Неподготовленному человеку легко запутаться в требованиях и методиках испытаний.
2. Проблемы с сырьем. Перец - сельскохозяйственный продукт. Его качество сильно зависит от условий выращивания и хранения. Часто лабораторные испытания выявляют превышение допустимых норм по содержанию пестицидов или плесени (микотоксинов), что ставит под угрозу всю партию.
3. Выбор правильной схемы. Ошибка в выборе схемы декларирования (например, 1д, 2д или 3д) может привести к тому, что документ будет недействительным для ваших целей, и придется начинать все сначала, теряя время и деньги.
4. Взаимодействие с органами. Процесс сбора документов, подачи заявки и регистрации декларации в реестре Росаккредитации требует времени и понимания внутренней "кухни" системы сертификации.

Понимая эти вызовы, мы в компании «ТЕСТПРОМ» выстроили процесс так, чтобы избавить вас от головной боли и сделать получение декларации максимально прозрачным и быстрым. Мы выступаем в роли вашего единого окна и надежного партнера.

Наши преимущества:

• Глубокая экспертиза. Наши специалисты досконально знают требования ТР ТС для всех видов пряностей. Мы поможем вам правильно классифицировать продукт и выбрать оптимальную схему декларирования с первого раза.
• Прозрачное ценообразование. Вы получаете полный расчет стоимости услуг еще до начала работ. Никаких скрытых платежей и неожиданных доплат.
• Комплексный подход. Мы берем на себя всю рутину: от консультаций по подготовке технической документации (ТУ или ГОСТ) до взаимодействия с аккредитованными лабораториями и регистрации декларации в государственном реестре.
• Скорость и надежность. Благодаря отлаженным процессам и прямым контактам мы гарантируем минимальные сроки прохождения процедур без потери качества работы.

Не рискуйте своим бизнесом и репутацией. Доверьте оформление разрешительной документации профессионалам. Обращайтесь в «ТЕСТПРОМ», и мы поможем вам легально и уверенно вывести ваш перец на рынок ЕАЭС.

Частые вопросы от клиентов о сертификации перца

1. Как оформить декларацию соответствия на перец черный молотый? Процедура включает сбор технической документации, проведение лабораторных испытаний образцов продукции и регистрацию документа в реестре Росаккредитации. Наша компания помогает пройти все этапы под ключ в кратчайшие сроки. Для старта работы вам потребуется предоставить ОГРН, ИНН и реквизиты компании.
2. Сколько действует сертификат соответствия на импортный перец горошком? На данную продукцию оформляется декларация о соответствии ТР ТС, максимальный срок действия которой составляет 5 лет при серийном выпуске. Для ограниченной партии товара документ выдается без указания конечной даты, но ограничивается объемом самой поставки. По истечении этого периода процедуру подтверждения безопасности необходимо пройти заново.
3. Нужны ли лабораторные испытания для каждой отдельной партии перца душистого? При декларировании серийного производства испытания проводятся один раз перед регистрацией документа, после чего вы можете выпускать продукцию в течение всего срока действия декларации. Однако для импорта каждой новой единичной партии по схеме 2д потребуется оформлять отдельный протокол испытаний. Также заявитель обязан самостоятельно контролировать стабильность показателей качества в процессе производства.
4. Можно ли оформить документы на перец удаленно без визита в центр сертификации? Да, весь процесс взаимодействия, включая передачу скан-копий документов и согласование макетов, происходит полностью в дистанционном формате через электронную почту или мессенджеры. Оригиналы готовых документов и закрывающие акты мы отправляем курьерской службой в любой регион страны. Образцы для лабораторных тестов вы также можете выслать нам с помощью транспортной компании.
5. Что делать если меняется состав или рецептура многокомнатной приправы с перцем? Любые изменения в рецептуре, влияющие на состав и безопасность продукции, требуют обязательного переоформления действующей декларации соответствия. Вам необходимо будет актуализировать технические условия, заново отобрать образцы и провести их повторные лабораторные испытания. Использование старого документа на продукцию с измененным составом является серьезным нарушением законодательства.
6. Можно ли производить перец красный острый по ГОСТ или нужно обязательно оформлять ТУ? Вы имеете полное право выпускать продукцию по действующему государственному стандарту, если технология и характеристики товара полностью соответствуют его требованиям. В случае, если вы добавляете уникальные компоненты или меняете технологический процесс, необходимо разработать собственные технические условия. Наша экспертная организация оказывает услуги как по подбору ГОСТ, так и по индивидуальной разработке ТУ.
7. Сколько стоит сертификация перца чили под ключ в вашем центре? Итоговая стоимость оформления декларации зависит от выбранной схемы декларирования, количества видов продукции и объема лабораторных испытаний. Для точного расчета цены нашим экспертам необходимо изучить ассортиментный перечень и состав ваших приправ. Напишите нам в чат, и мы подготовим для вас персональное коммерческое предложение за 15 минут.
8. Что такое производственный контроль при схеме 1д на перец болгарский сушеный? Данная процедура представляет собой комплекс мер, которые изготовитель обязан регулярно проводить на своем предприятии для обеспечения стабильной безопасности выпускаемого товара. Сюда входит контроль санитарного состояния цехов, проверка сырья и ведение журналов учета технологических процессов. Результаты этих проверок служат для заявителя законным основанием для принятия декларации на основе собственных доказательств.
9. Какой штраф грозит за продажу перца без декларации о соответствии ТР ТС? Реализация пищевой продукции без разрешительных документов является грубым административным правонарушением и влечет за собой штрафы до 300 тысяч рублей для юридических лиц. Контролирующие органы также имеют право конфисковать всю партию незаконного товара и приостановить деятельность компании на срок до 90 суток. Наличие легального документа полностью защищает ваш бизнес от подобных рисков во время проверок.
10. Какие документы запрашивает таможня при ввозе импортного перца в Россию? Для успешного прохождения таможенной очистки вам в обязательном порядке потребуется предоставить зарегистрированную декларацию соответствия ТР ТС и контракт на поставку. Также инспекторы проверяют наличие инвойса, фитосанитарного сертификата страны происхождения и официального письма от лаборатории на ввоз образцов. Мы помогаем правильно подготовить весь пакет документов во избежание задержек груза на границе.
11. Нужно ли оформлять добровольный сертификат на перец в дополнение к обязательному? Добровольный сертификат не заменяет обязательную декларацию, но является мощным маркетинговым инструментом для повышения доверия покупателей. Он позволяет официально подтвердить уникальные свойства продукта, побеждать в крупных тендерах и поставлять товар в федеральные торговые сети. Вы можете самостоятельно выбрать конкретные параметры ГОСТ, которые хотите дополнительно протестировать в лаборатории.
12. Под какие именно технические регламенты попадает перец как пищевая добавка? Данная категория продукции подлежит обязательному подтверждению соответствия требованиям двух ключевых регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Если в процессе производства используются комплексные технологические добавки, то также применяется ТР ТС 029/2012. Вся эта информация в обязательном порядке фиксируется в тексте готовой декларации.
13. Кто может выступать заявителем при регистрации декларации на перец? Заявителем может стать только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Евразийского экономического союза. Иностранный производитель не имеет права самостоятельно оформить декларацию и должен заключить договор с уполномоченным лицом в ЕАЭС. Самозанятые граждане также не могут декларировать пищевую продукцию, так как данный вид деятельности требует обязательного статуса ИП.
14. Сколько образцов перца требуется предоставить в лабораторию для проведения тестов? Точное количество продукции для анализа зависит от объема запланированных исследований и массы одной потребительской упаковки. Как правило, для стандартного комплекса физико-химических и микробиологических испытаний достаточно предоставить от 300 до 500 граммов товара. Наши специалисты рассчитают точный вес образцов сразу после согласования ассортиментного перечня вашей продукции.
15. Можно ли объединить несколько видов перца в одну общую декларацию? Да, вы можете включить разные наименования продукции в один документ, если они изготовлены одним производителем по общему нормативному документу (ГОСТ или ТУ). Например, перец черный, белый и зеленый горошком можно задекларировать совместно как однородную группу товаров. Однако для каждого принципиально разного вида сырья будут оформлены отдельные протоколы лабораторных испытаний.
16. Требуется ли внедрение системы ХАССП на предприятии по фасовке перца? Согласно требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011, все производители и переработчики пищевой продукции обязаны разработать и внедрить принципы ХАССП. Это необходимо для контроля критических точек производства и минимизации рисков выпуска бракованного товара. Отсутствие данной системы на предприятии влечет за собой крупные штрафы во время плановых проверок Роспотребнадзора.
17. Как проверить подлинность зарегистрированной декларации на перец в интернете? Все легальные декларации в обязательном порядке вносятся в открытый электронный реестр на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (ФСА). Для проверки вам достаточно ввести регистрационный номер документа или наименование компании-заявителя в строку поиска. Если документ отображается в статусе «Действует», значит, он является полностью подлинным и законным.
18. Чем отличается процедура декларирования перца от обязательной сертификации? Для пищевой продукции законодательством предусмотрена именно форма декларирования, при которой ответственность за достоверность данных лежит на самом заявителе. При сертификации ответственность за безопасность товара разделяет орган, выдавший документ, но для пряностей такая процедура является исключительно добровольной. С юридической точки зрения на рынке ЕАЭС декларация имеет точно такую же силу, как и сертификат.
19. Какие требования предъявляются к маркировке пакетиков с молотым перцем? Этикетка должна содержать наименование товара, состав, массу нетто, дату изготовления, срок годности, условия хранения и данные о производителе с единым знаком обращения «EAC». Вся информация обязана быть четкой, легко читаемой на русском языке и государственном языке страны-члена ЕАЭС, где реализуется товар. Нарушение правил маркировки может стать причиной блокировки продаж товара в торговых сетях.
20. Что происходит с декларацией на перец при ликвидации компании-заявителя? В случае официального прекращения деятельности юридического лица или индивидуального предпринимателя выданная декларация автоматически теряет свою юридическую силу. Использовать этот документ для продажи остатков продукции другие компании или новые собственники бизнеса уже не имеют права. Для продолжения законной торговли новому юрлицу потребуется пройти всю процедуру декларирования с самого начала.

---

• Сертификация здоровых закусок
• Сертификация порошкообразных супов и бульонов
• Сертификация суши
• Сертификация конфет
• Сертификация низкокалорийных сладостей