Новости по сертификации
«В России обновлены требования к производству безалкогольных напитков: что изменится с 1 января 2028 года»

Узнать Стоимость

10.03.26

С 1 января 2028 года вступает в силу обновленный государственный стандарт ГОСТ 28188-2025 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия».

Новый документ устанавливает требования к качеству и безопасности продуктов, производимых отечественными предприятиями пищевой промышленности. Цель изменений - повышение уровня потребительской защиты и обеспечение соответствия продукции современным международным стандартам.

Согласно новому регламенту, производители обязаны указывать полный состав напитка, включая возможные аллергены и добавки. Важным нововведением является введение новых критериев оценки свежести продукта и устойчивости упаковки к воздействию окружающей среды. Кроме того, значительно ужесточаются нормы контроля содержания сахара и искусственных подсластителей, особенно для детских товаров. Новые стандарты также предусматривают улучшение условий хранения готовой продукции, гарантируя потребителям качество товара вплоть до окончания срока годности.

Российские эксперты считают, что изменения позволят повысить доверие потребителей к отечественной продукции и усилить конкурентоспособность отечественных производителей на мировом рынке. При подготовке стандарта активно использовались лучшие мировые практики, подтвержденные исследованиями научно-исследовательских институтов пищевой отрасли.

«Эти меры направлены на дальнейшее развитие рынка безалкогольной продукции и создание благоприятных условий для роста производства качественного российского товара», - подчеркнул заместитель руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Вступление в силу нового ГОСТа станет важным этапом модернизации российского пищевого сектора и повышения стандартов качества продукции отечественного производства.

Сертификация напитков безалкогольных по ГОСТ 28188-2025

Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ 28188-2025 определяет общие технические условия для сертификации напитков безалкогольных. Этот стандарт распространяется на производство, хранение и реализацию безалкогольных напитков, обеспечивая безопасность и высокое качество продукции для конечного потребителя.

Стандарт предусматривает четкое разделение типов безалкогольных напитков в зависимости от состава и технологии изготовления. Это позволяет обеспечить однородность характеристик продукции и избежать путаницы среди потребителей.

Безалкогольные напитки классифицируются следующим образом:

Продукция должна соответствовать строгим требованиям относительно используемых ингредиентов. Запрещено использование компонентов, опасных для здоровья человека, таких как вредные консерванты, красители и ароматизаторы.

Производители обязаны соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы и правила, обеспечивающие чистоту воды, используемой для приготовления напитков, стерильность оборудования и соблюдение сроков годности.

Сертификация проводится аккредитованными органами по стандарту ГОСТ Р, удостоверяя соответствие продукции установленным нормам. Процедура включает лабораторные испытания образцов продукции и проверку документации предприятия-изготовителя.

Процесс состоит из следующих этапов:

  1. Подготовка документов производителя.
  2. Отбор проб продукции.
  3. Лабораторные испытания.
  4. Оформление сертификата соответствия.

ГОСТ 28188-2025 играет важную роль в обеспечении высокого качества и безопасности безалкогольных напитков. Его внедрение способствует повышению доверия потребителей к продуктам отечественного производства и укреплению позиций российских предприятий на международном рынке.

Все Новости

Рассчитать стоимость

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности.