25.11.25

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило новый государственный стандарт ГОСТ 35280-2025, регулирующий производство мясных паштетов для детского питания. Документ устанавливает строгие требования к качеству сырья, технологии производства и маркировке продукции, обеспечивая безопасность и пользу продуктов для малышей.

 Основные положения стандарта:

• Сырье. Только высококачественное мясо проверенных поставщиков, прошедших ветеринарный контроль.
• Технология производства. Минимизация использования консервантов и усилителей вкуса, предпочтение натуральным ингредиентам.
• Маркировка. Подробная информация о составе продукта, включая наличие аллергенов и срок годности.
• Контроль качества. Регулярные проверки продукции специализированными лабораториями.

Новый стандарт начнет действовать с 1 сентября 2026 года. Это позволит российским производителям повысить качество своей продукции и укрепить доверие потребителей к отечественным продуктам детского питания.

Переход на новые стандарты обеспечит дополнительную защиту здоровья детей и создаст благоприятные условия для развития отечественного рынка детских товаров. Эксперты отмечают, что принятие ГОСТа соответствует международным требованиям и способствует повышению конкурентоспособности отечественных производителей на мировом рынке.

Сертификация паштетов мясных для детского питания по ГОСТ 35280-2025

Сертификация пищевых продуктов является важным этапом, обеспечивающим безопасность и высокое качество продукции, особенно если речь идет о продуктах детского питания.

Сертификация представляет собой процедуру подтверждения соответствия изделия установленным стандартам и техническим условиям. Для детской пищевой продукции, в частности мясных паштетов, сертификация играет ключевую роль, поскольку гарантирует, что продукция безопасна и полезна для здоровья ребенка.

Стандарт включает ряд требований и условий, необходимых для сертификации:

• Требования к сырью: регламентирует использование свежего мяса животных, выращенных в экологически чистых условиях, без гормонов роста и антибиотиков.
• Технология производства: предполагает соблюдение санитарных норм и гигиенических стандартов на всех этапах изготовления.
• Качество готовой продукции: контролирует содержание питательных веществ, витаминов и минералов, отсутствие вредных добавок и токсичных элементов.
• Маркировка: предусматривает четкую и понятную информацию о составе продукта, дате изготовления, сроках хранения и рекомендациях по употреблению.

Процесс сертификации включает несколько этапов:

1. Подготовка документации производителем:
   • заявление на проведение сертификации,
   • технологический регламент производства,
   • протоколы лабораторных испытаний.
2. Проведение лабораторного анализа образцов продукции на соответствие заявленным характеристикам.
3. Оценка производственных мощностей предприятия специалистами аккредитованных органов сертификации.
4. Выдача сертификата соответствия после успешного прохождения всех проверок.

Соблюдение ГОСТ 35280-2025 позволяет обеспечить высокий уровень качества и безопасности детских продуктов, гарантируя родителям уверенность в выборе безопасной пищи для своего малыша. Этот стандарт служит гарантией защиты здоровья детей и повышения доверия потребителей к отечественной продукции.

Сертификация мясных паштетов по ГОСТ 35280-2025 обеспечивает надежный механизм контроля качества и создает условия для дальнейшего развития российского рынка продуктов детского питания.

---

• Обязательная маркировка потребуется на все табачные изделия
• Производители моющих средств повышают планку качества и безопасности
• Белковый прорыв: принят ГОСТ для оздоровительных добавок
• Латунные фитинги станут надежнее: введен новый ГОСТ для повышения качества и снижения рисков аварий