18.11.25

Российские аграрии получили новый инструмент повышения эффективности сельского хозяйства благодаря введению нового национального стандарта ГОСТ Р 54051-2025, посвященного техническим условиям выращивания стерильных культур и адаптированных микрорастений плодово-ягодных растений. Документ вступит в силу с 1 января 2026 года.

Новый стандарт разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом овощеводства и картофелеводства (ВНИИОК). Согласно документу, производители смогут значительно повысить качество выращиваемых сортов яблок, груш, винограда, клубники и других популярных сельскохозяйственных культур путем внедрения технологий стерилизации посадочного материала и адаптации микроорганизмов.

По словам разработчиков документа, новые стандарты позволят сократить затраты на обработку химическими препаратами и увеличить урожайность продукции. Благодаря применению новых методов биологической защиты и селекции российские фермеры получат конкурентоспособную продукцию, способную успешно конкурировать на мировом рынке сельскохозяйственной продукции.

Специалисты отмечают, что внедрение новых стандартов окажет положительное влияние на развитие отечественного аграрного сектора, позволит оптимизировать процессы производства и обеспечить стабильность поставок качественных продуктов питания для внутреннего рынка и экспорта.

Введение ГОСТ Р 54051-2025 станет важным этапом развития российского сельскохозяйственного комплекса, направленным на повышение уровня конкурентоспособности отечественной продукции и снижение рисков, связанных с заболеваниями растений и экологическими проблемами.

Справка: Новый стандарт является результатом многолетних исследований ученых Всероссийского института овощеводства и картофелеводства совместно с ведущими научными учреждениями России. Применение данного технического регламента создаст благоприятные условия для улучшения состояния отрасли садоводства и обеспечит дальнейшее устойчивое развитие сельхозпроизводителей.

Сертификация стерильных культур и адаптированных микрорастений по ГОСТ Р 54051-2025

Рост популярности экологически чистых и высокопроизводительных видов растениеводства требует особого внимания к вопросам сертификации используемых материалов. Одним из важнейших аспектов современных биотехнологий является использование стерильных культур и адаптированных микрорастений. Именно поэтому недавно утвержденный национальный стандарт ГОСТ Р 54051-2025 представляет собой важный этап в развитии современного агропромышленного комплекса России.

Стандарт устанавливает требования к качеству, производству и контролю стерильных культур и адаптированных микрорастений, применяемых в культивировании плодово-ягодных культур. Его целью является обеспечение высокого качества исходного материала, минимизация риска заболеваний растений и создание условий для устойчивого роста производительности растениеводческих хозяйств.

Под стерильной культурой подразумевается изолированная культура клеток или тканей растения, свободная от патогенов и посторонних примесей. Стандарт регламентирует строгие правила относительно процедуры получения и поддержания стерильных культур, включая контроль среды культивирования, состав питательных сред и методы асептического переноса образцов.

Основные критерии оценки качества стерильных культур включают:

• отсутствие патогенных организмов,
• сохранение генетической стабильности клетки,
• способность к регенерации полноценного растения.

Адаптация микрорастений:

• Процесс адаптации включает постепенное привыкание молодых растений к внешним условиям окружающей среды после выхода из стерильных условий лаборатории. Это ключевой этап, определяющий успех последующего укоренения и приживаемости растительной культуры.

Требования к процессу адаптации также регулируются новым стандартом и охватывают:

• выбор оптимальной стратегии акклиматизации,
• соблюдение норм освещения, температуры и влажности,
• регулярный мониторинг жизнеспособности и здоровья растений.

Процедура сертификации начинается с анализа документации предприятия-производителя. Затем проводится лабораторный аудит стерильных культур и образцов адаптируемых микрорастений. Оцениваются физико-химические показатели сырья, степень соответствия требованиям технологии обработки и подготовки.

Финальным этапом процесса сертификации является выдача сертификата соответствия установленного образца, подтверждающего соответствие производимых стерильных культур и адаптированных микрорастений требованиям ГОСТ Р 54051-2025.

Сертификат, выданный согласно данному стандарту, гарантирует потребителям высокое качество исходного материала и способствует повышению доверия покупателей. Для производителей сертификация открывает доступ к государственным программам поддержки и позволяет экспортировать продукцию на международные рынки, предъявляющие высокие требования к экологической чистоте и качеству поставляемого продукта.

---

• С 1 февраля вступает в силу ГОСТ на Эмали
• Мороженое получит новый ГОСТ 31457-2025: привычный вкус и гарантированное качество с 2028 года
• Компостируемые пакеты станут обязательными: утвержден ГОСТ ISO 5412-2025