Миксер непрерывного действия представляет собой промышленное оборудование, предназначенное для смешивания компонентов пищевых продуктов в непрерывном режиме производства. Этот тип оборудования широко используется в пищевой промышленности для приготовления полуфабрикатов, ингредиентов и готовых изделий.

Примеры областей применения включают производство хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, молочных продуктов, напитков и многих других видов продукции. Основное преимущество миксеров непрерывного действия заключается в возможности обеспечить стабильное качество продукта и высокую производительность при минимальных затратах энергии и ресурсов.

Существует несколько типов миксеров непрерывного действия, каждый из которых имеет свои особенности и области применения:

• Ленточные миксеры — используются для перемешивания сыпучих материалов. Ленточный механизм обеспечивает равномерное распределение смеси и предотвращает образование комков.
• Змеевиковые миксеры — применяются для интенсивного перемешивания вязких масс. Они позволяют достичь высокого уровня гомогенизации материала благодаря сложной траектории движения лопаток.
• Планетарные миксеры — подходят для высоковязких смесей, включая шоколад, крем и тесто. Их конструкция позволяет достигать максимальной однородности конечного продукта.
• Вибрационные миксеры — обеспечивают перемешивание путем вибрации рабочего органа. Применяются преимущественно для жидкостей и пастообразных веществ.

 Основные технические характеристики:

1. Производительность (кг/ч).
2. Мощность двигателя (кВт).
3. Объем загрузки (литры).
4. Материал изготовления рабочих органов (нержавеющая сталь, титан и др.).
5. Система управления (ручная, автоматическая, компьютеризированная).

Производство миксеров включает несколько этапов:

1. Проектирование конструкции и подбор комплектующих элементов.
2. Изготовление корпуса и деталей механизмов.
3. Сборка и тестирование устройства перед отправкой заказчику.
4. Контроль качества готовой продукции согласно требованиям технических регламентов.

При производстве особое внимание уделяется выбору материалов, обеспечивающих безопасность контакта с пищевыми продуктами, а также надежности конструкций, гарантирующих длительный срок службы оборудования. Для ввоза, продажи и эксплуатации миксеров непрерывного действия пищевой промышленности требуется обязательное подтверждение соответствия техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС). Согласно постановлению № 870 Комиссии Таможенного союза от 18 октября 2011 г., требования установлены в ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».

Оформление сертификата на миксер непрерывного действия пищевой промышленности

Миксер непрерывного действия пищевой промышленности относится к оборудованию, подлежащему обязательной сертификации в странах Таможенного Союза. Для успешного вывода на рынок такого изделия производитель обязан подтвердить соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС).

Продажа миксеров непрерывного действия требует обязательного подтверждения соответствия стандартам, предусмотренным техническими регламентами Таможенного союза. Основным документом, регулирующим безопасность машин и оборудования, является ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».

Помимо этого, если устройство оснащено электрической частью, оно должно соответствовать дополнительным требованиям:

• ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»
• ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств»

Подтверждение соответствия осуществляется в форме декларирования соответствия, что подразумевает ответственность производителя или импортёра за обеспечение соответствия продукции указанным требованиям.

Процедура декларирования предусматривает несколько схем в зависимости от типа партии товара и условий поставки:

• Схема 1Д: предназначена для серийного выпуска продукции. Декларация оформляется производителем или уполномоченным представителем изготовителя на основании собственных доказательств и протокола лабораторных исследований.
• Схема 3Д: подходит для небольших партий товаров. Здесь дополнительно требуются сертификаты системы менеджмента качества ISO 9001.
• Схема 2Д: применима к единичным партиям продукции, ввезённым на территорию Таможенного союза. Регистрация проводится импортером или продавцом на основании заключённого договора купли-продажи и акта приёмки-передачи.
• Схема 4Д: аналогична схеме 2Д, однако отличается возможностью проведения оценки характеристик конкретных единиц техники перед оформлением декларации.

Выбор схемы зависит от особенностей производственного процесса, характера поставок и желания заявителя.

Перед подачей заявки на получение декларации соответствия заявитель должен подготовить следующий пакет документов:

1. Заявление установленного образца на регистрацию декларации соответствия.
2. Документы, подтверждающие полномочия заявителя (учредительные документы предприятия-изготовителя или импортера).
3. Техническое описание изделия (включая чертежи, инструкции по эксплуатации и гарантийные обязательства).
4. Протоколы испытаний (при наличии ранее проведенных тестов или исследований).
5. Документальное подтверждение соответствия материалам и компонентам, используемым в оборудовании (например, сертификат качества стали или лакокрасочного покрытия).
6. Санитарно-эпидемиологическое заключение (для некоторых категорий оборудования, контактирующего с пищей).

Дополнительно могут потребоваться контракты на поставку, счета-фактуры и прочие коммерческие бумаги, подтверждающие факт приобретения и транспортировки оборудования.

Оформление декларации соответствия проходит поэтапно:

1. Сбор исходных данных. Производитель собирает необходимую документацию, описывает изделие, формирует техническое задание на проведение процедур оценки соответствия.
2. Проведение испытаний. Образцы оборудования отправляются в аккредитованную лабораторию для проверки показателей безопасности и функциональности. По результатам выдаётся протокол испытаний.
3. Подготовка пакета документов. Полностью комплектуется документация, необходимая для подачи в органы сертификации.
4. Регистрация декларации. После рассмотрения представленных документов органом сертификации принимается решение о регистрации декларации соответствия. Заявитель получает декларацию с уникальным номером и указанием срока её действия.
5. Маркировка продукции. Получив документ, производитель вправе нанести маркировку ЕАС («Eurasian Conformity»), подтверждающую прохождение сертификации.

Полученная декларация подтверждает право реализации миксеров непрерывного действия на рынке Таможенного союза и служит гарантией безопасности и надёжности оборудования для потребителей.

Экспертиза промышленной безопасности на миксер непрерывного действия пищевой промышленности

Эксплуатация промышленного оборудования, особенно применяемого на опасных производственных объектах (ОПО), связана с определёнными рисками. Чтобы минимизировать возможные аварии и предотвратить возникновение чрезвычайных ситуаций, важным этапом становится обязательная процедура экспертизы промышленной безопасности (ЭПБ). Данная мера предусмотрена Федеральным законом № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» и распространяется на технику, использующуюся на ОПО.

Экспертиза промышленной безопасности (ЭПБ) является обязательной процедурой для тех устройств, эксплуатация которых связана с повышенной степенью риска возникновения аварийных ситуаций.

К таким объектам относятся опасные производственные объекты (ОПО), включающие:

• Объекты, работающие под высоким давлением (более 0,07 МПа);
• Установки, эксплуатируемые при высоких температурах (свыше +115°C);
• Устройства, взаимодействующие с агрессивными средами или взрывоопасными веществами.

Если ваш миксер непрерывного действия работает именно в таких условиях, наличие экспертизы промышленной безопасности обязательно. Без неё использование подобного оборудования незаконно и чревато серьёзными последствиями. Кроме того, законодательство обязует проводить повторную экспертизу промышленной безопасности каждые десять лет либо при реконструкции или модернизации оборудования.

Процедура оформления ЭПБ состоит из нескольких последовательных шагов:

• Шаг 1. Оценка рисков и подготовка технической документации. Первым делом специалисты проводят осмотр самого оборудования и собирают всю доступную техническую документацию. Сюда входят паспорт изделия, инструкцию по эксплуатации, спецификации, проектную документацию и любые имеющиеся отчёты предыдущих проверок состояния техники. Важно учесть, что отсутствие полноценной технической документации усложняет процедуру проведения экспертизы и увеличивает сроки ожидания результатов.
• Шаг 2. Выбор специализированной организации и подача заявки. Следующим шагом является выбор лицензированной организации, обладающей правом на проведение экспертизы промышленной безопасности. Такие компании обязаны пройти аккредитацию Федеральной службой по экологическому, технологическому и атомному надзору (Ростехнадзор). Заявитель направляет заявку в выбранную организацию вместе с пакетом подготовленных документов.
• Шаг 3. Организация и проведение экспертизы. Эксперты выбранной организации осуществляют детальный осмотр миксера, проверяют его работоспособность, изучают условия эксплуатации и выявляют потенциальные риски. В ходе обследования учитываются специфические факторы, влияющие на безопасность, такие как износ деталей, коррозионные процессы, нарушения изоляции электрических цепей и многое другое. По итогам осмотра составляется отчёт, содержащий подробный перечень обнаруженных недостатков и рекомендаций по устранению нарушений.
• Шаг 4. Формирование заключения экспертизы. Заключительный этап включает подготовку официального документа — заключения экспертизы промышленной безопасности. Заключение утверждается руководителем экспертной организации и подписывается ответственными лицами. Заключение включает выводы о пригодности оборудования к дальнейшей безопасной эксплуатации, рекомендации по поддержанию его работоспособности и перечень мер по обеспечению безопасности. Документ подлежит занесению в специальный реестр Ростехнадзора, что придаёт ему юридическую силу.

Экспертиза промышленной безопасности важна не только потому, что это требование закона, но и потому, что такая процедура помогает выявить слабые места в работе оборудования и избежать катастрофических последствий, угрожающих здоровью работников и окружающей среде.

Получить сертификат на миксер непрерывного действия пищевой промышленности

Представьте себе такую ситуацию: ваша компания разработала новый современный миксер непрерывного действия для пищевой промышленности. Вы уверены в качестве и функциональных возможностях вашего оборудования, клиенты готовы приобретать вашу продукцию... Но вот беда — без соответствующего сертификата или декларации ваше изобретение останется пылиться на складе!

Дело в том, что миксеры непрерывного действия являются оборудованием, которое регулируется различными стандартами безопасности и качества. Продукция должна соответствовать определенным критериям, установленными государственными органами, такими как Роспотребнадзор и Ростехнадзор. Наличие сертификатов и деклараций даёт вашим клиентам гарантию того, что ваша техника соответствует всем необходимым требованиям и может использоваться без вреда для здоровья и экологии. Многие российские предприниматели сталкивались с трудностями при прохождении процедуры сертификации или декларирования своей продукции.

Вот лишь некоторые из них:

1. Отсутствие ясности требований. Часто бывает сложно разобраться в большом количестве нормативных актов и ГОСТов, определяющих правила сертификации конкретного вида оборудования.
2. Необходимость прохождения сложных испытаний. Большинство производителей вынуждены отправлять образцы своего оборудования на специальные испытания в сертифицированные лаборатории, что требует значительных финансовых затрат и временных ресурсов.
3. Нуждаются в профессиональных консультациях. Многие компании нуждаются в квалифицированных специалистах, которые могли бы грамотно организовать весь процесс сертификации и проконсультировать по вопросам подготовки документации.
4. Срок годности сертификата. Даже после завершения всей бюрократической волокиты вам придётся регулярно обновлять полученные разрешительные документы, поскольку большинство сертификатов имеют ограниченный срок действия.

Именно поэтому многие предпочитают доверить процесс сертификации профессионалам. Мы понимаем, насколько важен своевременный выход вашей продукции на рынок, поэтому предлагаем помощь нашими опытными специалистами. Наша команда поможет вам быстро и качественно провести все необходимые процедуры сертификации и декларирования ваших миксеров непрерывного действия.

Вот наши ключевые преимущества:

• Мы имеем многолетний опыт работы с сертификацией различного оборудования, включая пищевые технологии.
• Предоставляем полный комплекс услуг по подготовке документации и консультированию клиентов.
• Работаем прозрачно и честно, сообщая клиенту обо всех этапах сертификации и сроках их исполнения.

Хотите спокойно заниматься развитием своего бизнеса, зная, что ваши продукты соответствуют всем государственным стандартам? Тогда смело обращайтесь в компанию ТЕСТПРОМ — мы сделаем всё возможное, чтобы ваша продукция была конкурентоспособной и востребованной на российском рынке.

---

• Сертификация газотурбинных установок
• Сертификация турбинных счетчиков жидкости
• Сертификация автоматизированных линий упаковки бутылок
• Сертификация промышленных морозильных камер