Новости по сертификации
«Новый стандарт молока для детей: защита от аллергии и непереносимости лактозы»
20.10.25
Министерство промышленности и торговли Российской Федерации утвердило новый государственный стандарт ГОСТ Р 72207-2025 на молоко питьевое низколактозное для детей. Документ вступает в силу с 1 января 2026 года. Стандарт устанавливает требования к качеству молока питьевого низколактозного, предназначенного специально для детских продуктов питания. Это касается физико-химических показателей продукта, состава питательных веществ, упаковки, маркировки и методов контроля качества.
Новый документ призван повысить качество детской продукции, обеспечить безопасность потребления молочного напитка детьми, особенно теми, у кого имеется непереносимость лактозы. Стандарт также направлен на создание единых требований к производителям молочных товаров для детей. Таким образом, принятие ГОСТ Р 72207-2025 обеспечит родителям уверенность в качестве и безопасности приобретаемого ими молока для малышей, способствуя улучшению здоровья подрастающего поколения россиян.
Сертификация питьевого молока низколактозного для детского питания по ГОСТ Р 72207-2025
Сертификация молочной продукции является обязательным этапом подтверждения соответствия требованиям нормативных документов, обеспечивающих безопасность и качество пищевых продуктов. Одним из ключевых стандартов, регламентирующих производство и контроль качества молока питьевого низколактозного для детского питания, является ГОСТ Р 72207-2025.
Основные цели сертификации:
- Подтверждение соответствия продукции установленным стандартам качества и безопасности.
- Гарантия защиты потребителей от недоброкачественной продукции.
- Повышение конкурентоспособности производителей, использующих сертифицированную продукцию.
ГОСТ Р 72207-2025 определяет обязательные требования к производству, упаковке, маркировке и контролю качества молока питьевого низколактозного для детского питания.
К основным характеристикам относятся:
- Физико-химический состав (жирность, содержание белка, углеводов).
- Отсутствие вредных примесей и патогенных микроорганизмов.
- Соответствие микробиологическим показателям безопасности.
- Наличие четких инструкций по хранению и срокам годности.
Процесс сертификации включает ряд последовательных этапов:
- Заявление производителя: предоставление документации, подтверждающей происхождение сырья и соблюдение технологических процессов производства.
- Оценка условий производства: проверка оборудования, помещений, санитарных норм и организации производственного процесса на предприятии.
- Отбор проб и лабораторные испытания: проведение испытаний образцов продукции в аккредитованных лабораториях для проверки соответствия заявленным характеристикам.
- Анализ результатов испытаний: оценка полученных данных специалистами сертификационного органа.
- Оформление сертификата соответствия: выдача документа, удостоверяющего соответствие продукции требованиям стандарта.
Полученный сертификат позволяет предприятию-производителю подтвердить высокое качество своей продукции перед потребителями и партнерами. Это способствует повышению доверия покупателей и укреплению позиций компании на рынке. Кроме того, наличие сертификата упрощает прохождение таможенного контроля и экспорт продукции за пределы Российской Федерации.
- Экология плюс качество: российские производители переходят на обновленные стандарты ЖБИ
- В национальную систему маркировки уже включены сведения о 4,3 миллионах сертификатов и деклараций.
- С 1 декабря в России стартует пробный проект по маркировке детских товаров
- Первые изменения ТР ЕАЭС 037/2016