20.10.25

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии утвердило государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 72180-2025 «Органическое сельское хозяйство. Продукты животноводства побочные на основе навоза и помёта. Технические условия».

Данный документ устанавливает требования к производству побочных продуктов животного происхождения, полученных на основе органических отходов сельского хозяйства, таких как навоз и птичий помёт. Стандарт определяет правила сбора, обработки, хранения и транспортировки указанных материалов, обеспечивая безопасность и экологичность продукции.

Принятие нового стандарта направлено на повышение качества и конкурентоспособности отечественных товаров на внутреннем рынке и экспортных направлениях. Документ способствует внедрению современных технологий переработки сельскохозяйственных отходов, минимизации негативного воздействия на окружающую среду и развитию экологически чистого производства.

ГОСТ Р 72180-2025 разработан с учётом лучших мировых практик и рекомендаций Европейского Союза, что позволит российским производителям успешно интегрироваться в международные рынки экологической продукции.

Новый стандарт вступит в силу с 1 сентября 2026 года и станет важным инструментом поддержки отечественного аграрного сектора в рамках реализации приоритетов устойчивого развития и продовольственной безопасности страны.

Разработка технологического регламента для органических продуктов животноводства побочных на основе навоза и помёта

В условиях растущего спроса на экологичные продукты питания и тенденции перехода к органическому сельскому хозяйству особую важность приобретает эффективное управление отходами животноводческой отрасли. Навоз и птичий помёт являются ценными источниками питательных веществ, но требуют тщательной подготовки и контроля качества, чтобы стать безопасным удобрением. Для решения этой задачи необходим научно обоснованный технологический регламент, который обеспечит необходимые условия переработки, хранения и применения вторичной сельскохозяйственной продукции.

Современные подходы к управлению отходами предполагают максимальное снижение негативного воздействия на окружающую среду и повышение уровня продовольственной безопасности.

Создание нового технологического регламента позволит решить ряд важных проблем:

• Экологические проблемы: Переработка отходов снижает риск загрязнений почвы, воды и воздуха.
• Экономические выгоды: Вторичное использование отходов сокращает затраты на приобретение минеральных удобрений и повышает рентабельность предприятий.
• Социальные факторы: Использование сертифицированных органических удобрений улучшает качество продуктов питания и укрепляет доверие потребителей.

Поэтому, разработка технического регламента необходима для эффективного функционирования современной системы управления отходами в сельском хозяйстве. При разработке ТР необходимо учитывать современные научные исследования и международный опыт.

Ключевыми элементами являются следующие аспекты:

1. Стандартизация состава и свойств. Стандартизация включает определение оптимальных значений основных показателей качества навоза и помета:
   • Концентрация полезных компонентов (азота, фосфора, калия).
   • Отсутствия тяжелых металлов и опасных соединений.
   • Минимальное содержание семян сорняков и болезнетворных организмов.
2. Выбор технологий переработки. Оптимальным решением признано комплексное применение различных технологий, позволяющее достичь наилучших результатов по экономии ресурсов и защите экологии. Одним из важнейших направлений стало изучение существующих методов переработки навоза и помета:
   • Ферментация и компостирование.
   • Анаэробное сбраживание.
   • Физико-химические способы очистки.
3. Определение режимов хранения и транспортирования. Создание регламента предполагает установление четких рекомендаций относительно сроков и условий хранения, способов упаковки и перевозки готового продукта. Особое внимание уделено соблюдению температурных режимов и предотвращению потерь полезных качеств.

Регламент предусматривает введение обязательных процедур сертификации продукции и регулярный мониторинг её соответствия установленным нормам. Это позволит избежать нарушений и гарантировать надежность конечного результата.

Разработка и внедрение регламента позволят существенно снизить негативное воздействие животноводческих комплексов на окружающую среду, повысить плодородие почв и продуктивность растениеводства. Одновременно улучшится конкурентоспособность отечественных производителей органической продукции на внутреннем и международном рынках. Кроме того, строгий контроль качества и соблюдение установленных норм обеспечат стабильное снабжение аграриев качественными органическими удобрениями, способствуя развитию отечественного сельского хозяйства и сохранению природных ресурсов.

Технологический регламент для органических продуктов животноводства на основе навоза и помёта представляет собой важнейший элемент стратегии устойчивого развития сельского хозяйства России. Его реализация обеспечит эффективную интеграцию процессов производства, переработки и использования органических удобрений, повысит уровень пищевой безопасности и сохранит природное наследие нашей страны.

Если вам необходимы услуги по сертификации или разработке технологического регламента для ваших органических продуктов животноводства на основе навоза и помёта, обращайтесь к нам. Мы готовы предложить профессиональные консультации и поддержку на всех этапах реализации вашего проекта.

---

• Обязательный аудит СУПБ для объектов I класса опасности с 1 сентября 2025 года
• Всемирный день качества!
• Установлены сроки переходного периода для ТР ТС 048/2019 «О требованиях к энергетической эффективности энергопотребляющих устройств».
• С 1 марта 2025 года вступает в силу новый ГОСТ на материалы и изделия огнеупорные
• ТР ТС на мясную и молочную продукцию