Декларирование продукции по ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Сертификация мяса и мясной продукции является обязательной для изготовителей и импортеров ТС. За исключением специализированной мясной продукции, мясо птицы, БАД, лекарственные средства, корма для животных, продукция не предназначенная для пищевых целей, продукция общественного питания и пищевая продукция в которой содержание мясных ингредиентов составляет менее 5%, а так же продукты убоя и мясная продукция, производимая гражданами в домашних условиях. Мясо и мясная продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия в рамках декларирования, ветеринарно-санитарной экспертизе.

Задачи

ТР ТС 034/2013

Технический Регламент устанавливает требования к безопасности мяса и мясной продукции в целях:

  • защиты жизни и здоровья человека
  • предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей (пользователей) относительно его назначения и безопасности
  • защиты окружающей среды, жизни или здоровья животных, растений

Основные положения документа

Технический Регламент определяет:

  • область применения
  • требования безопасности
  • требования к маркировке
  • требования к эксплуатационным документам
  • подтверждение соответствия

Надзор за исполнением

ТР ТС 034/2013

  • Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)

Ответственность за неисполнение

ТР ТС 034/2013

КоАП РФ Статья 14.43.

1. Нарушение изготовителей, исполнителем (лица выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов:

Для кого

Размер штрафа

для граждан

от 1 000 до 2 000 рублей

для должностных лиц

от 10 000 до 20 000 рублей

для ИП

от 20 000 до 30 000 рублей

для юридических лиц

от 100 000 до 300 000 рублей

2. Действия в пункте 1 повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу, окружающей среде:

Для кого

Размер штрафа

для граждан

от 2 000 до 4 000 рублей

для должностных лиц

от 20 000 до 30 000 рублей

для ИП

от 30 000 до 40 000 рублей

для юридических лиц

от 300 000 до 600 000 рублей

3. Повторное совершение административного правонарушения:

Для кого

Размер штрафа

для граждан

от 4 000 до 5 000 рублей

для должностных лиц

от 30 000 до 40 000 рублей

для ИП

от 40 000 до 50 000 рублей

для юридических лиц

от 700 000 до 1 000 000 рублей

Область применения

ТР ТС 034/2013

  • Настоящий технический регламент распространяется на продукты убоя и мясной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на продукты убоя и мясную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, а также процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Подтверждение соответствия

  • Обязательное

Форма подтверждения соответствия

  • Декларирование (схемы 1д, 2д, 3д, 4д, 5д, 6д)
Стоимость оформления декларации
  • Услуги по созданию черновика декларации в Едином реестре деклараций о соответствии – 3 000 руб.
Сроки оформления декларации
  • Создание черновика декларации в Едином реестре деклараций о соответствии – 1 час (в рабочее время)

Декларирование мяса и мясной продукции.

Оформить декларацию о соответствии необходимо на:

  1. Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное
  2. Свинина свежая, охлажденная или замороженная
  3. Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная
  4. Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное
  5. Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные
  6. Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные
  7. Свиной жир, отделенный от тощего мяса, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые
  8. Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; пищевая мука тонкого и грубого помола из мяса или мясных субпродуктов
  9. Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе
  10. Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие

Заявитель имеет право выбрать любую подходящую схему декларирования:

Схема

Элемент схемы

Применение

Испытания продукции проводит

Производственный контроль

лаборатория

+

Серийный выпуск, не более 3х лет

лаборатория

-

Партия, на срок годности этой мясной продукции

лаборатория

+

Серийный выпуск при наличии ХАССП, не более 5ти лет

Заявителем может выступать юридическое лицо или индивидуальный предприниматель из стран Таможенного Союза. Чтобы получить декларацию, необходимо сформировать комплект документов и предоставить их в любой центр сертификации (по электронной почте). Список документов должен содержать: копию ОГРН (БИН/УНП); ТУ, ГОСТ, СТО или описание продукции; протоколы испытаний (при наличии); контракт, договор, инвойс, счет (при схеме 4Д), сертификат ИСО 22000 или ХАССП (при схеме 6Д). Орган по сертификации проводит анализ документации, содействует в проведении испытаний, регистрирует декларацию. После чего продукция маркируется знаком ЕАС и может реализовываться по ТС. Доказательные материалы должны храниться у заявителя в течении 10 лет или не менее 5 лет (при партии).

Требования к мясу и мясной продукции.

Отзывы наших клиентов

ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» выражает Вам свою благодарность за выполнение работ по сертификации и декларированию нашей продукции. Отмечаем чёткость и оперативность работы Вашей организации, соблюдение интересов клиента – работы были выполнены в срок.

Так же хотелось бы отметить профессионализм работы коллектива и желание каждого из Ваших сотрудников помочь в решении всех возникающих вопросов.

Работы выполнены с высоким качеством. Мы верим в сохранение сложившихся деловых отношений и надеемся на дальнейшее взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество.

Генеральный директор ООО «Регионэкопродукт-Поволжье», Зайцев А.В.
Саратов, 2016 год

Рассчитать стоимость

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности.