Электрофритюрница представляет собой электрическое устройство, предназначенное для приготовления пищи методом обжаривания продуктов в большом количестве масла при высоких температурах. Этот прибор широко используется в заведениях общественного питания, ресторанах быстрого обслуживания, кафе и даже дома.

Электрофритюрницы используются преимущественно в пищевой промышленности для жарки картофеля фри, куриных крылышек, пирожков, рыбы и других блюд. Они позволяют готовить большое количество порций одновременно, обеспечивая равномерное прожаривание благодаря постоянному поддержанию заданной температуры масла.

Электрофритюрницы классифицируются по нескольким признакам:

По типу нагрева:

• Нагревательные элементы: ТЭНы или индукционные нагреватели.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь, алюминий, пластик.

По количеству рабочих камер:

• Однокамерные модели подходят для небольших объемов продукции.
• Двухкамерные модели обеспечивают одновременное приготовление двух разных видов продуктов.

Технические характеристики включают мощность устройства, объем рабочей камеры, температуру нагрева масла, наличие таймера и терморегулятора. Перед продажей и эксплуатацией электрофритюрниц на территории стран Таможенного союза необходимо подтвердить их соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза.

Основные требования устанавливаются следующим регламентами:

1. ТР ТС 004/2011 («О безопасности низковольтного оборудования») регулирует безопасность электроприборов, включая электрофритюрницы, в части напряжения, изоляции, защиты от поражения током и перегрева.
2. ТР ТС 020/2011 («Электромагнитная совместимость технических средств») устанавливает нормы электромагнитной совместимости приборов, предотвращая влияние помех на работу другого оборудования.
3. ТР ЕАЭС 037/2016 («Об ограничении применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники») касается требований к химическим веществам, используемым в производстве изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, такими как покрытие внутренней поверхности прибора.

Сертификация обеспечивает безопасность использования устройств, защищает здоровье потребителей и гарантирует качество продукта. Для прохождения процедуры подтверждения соответствия производитель обязан провести испытания образцов изделия, оформить протокол испытаний и зарегистрировать декларацию соответствия или сертификат качества.

Оформление сертификата на электрофритюрницы

Сертификат соответствия является необходимым документом для успешного вывода на рынок новых моделей электрофритюрниц. Процедура оформления сертификата предполагает прохождение ряда этапов, начиная от подготовки необходимых документов и заканчивая проведением лабораторных исследований и выдачей разрешительных документов.

Продукция должна соответствовать техническим регламентам Таможенного Союза (ТС):

• ТР ТС 004/2011 ("О безопасности низковольтного оборудования") определяет требования к электрической безопасности приборов бытового назначения, работающих от сети переменного тока напряжением до 1000 вольт включительно.
• ТР ТС 020/2011 ("Электромагнитная совместимость технических средств ") требует соблюдения норм ЭМС для предотвращения возникновения нежелательных электромагнитных влияний.

Кроме того, обязательным требованием является декларация соответствия согласно техническому регламенту Евразийского Экономического Союза (ЕАЭС):

• ТР ЕАЭС 037/2016 ("Об ограничении применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники "), регулирующий безопасность материалов, используемых в контакте с пищевыми продуктами.

Приборы, работающие от бытовой электросети (220 В), подлежат обязательному оформлению сертификатов.

Процедура сертификации проводится по одной из трех схем:

• Схема 1c предназначена для серии товаров. Срок оформления составляет около трёх недель.
• Схема 3c предусматривает сертификацию отдельной партии товара сроком от двух недель.
• Схема 4c подходит для единичных экземпляров продукции и также занимает примерно две недели.

Процедура декларирования возможна по трём различным схемам:

• 1D - для серийного выпуска,
• 2D - для отдельных партий товара,
• 3D - для серии продукции, прошедших проверку в лаборатории, аккредитованной органами технического надзора.

Выбор конкретной схемы зависит от особенностей реализации продукции, типа поставляемого товара и планов производителя относительно продаж.

Для подачи заявки на получение сертификата соответствия необходимы следующие документы:

• Заявка на проведение сертификации (форма предоставляется органом по сертификации).
• Документы, подтверждающие регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя.
• Техническое описание изделия (включая назначение, область применения, конструктивные особенности, принцип работы и режимы эксплуатации).
• Инструкция по эксплуатации (руководство пользователя).
• Протоколы испытаний (при наличии ранее проведенных тестов).
• Сертификаты на комплектующие изделия (например, электрический шнур, разъемы, компоненты системы управления температурой).
• Договор поставки или контракт на поставку продукции (для импортёров).

Эти документы проверяются специалистами органа по сертификации перед началом процесса тестирования.

Оформление сертификата включает несколько последовательных шагов:

1. Выбор подходящей схемы сертификации исходя из объема поставок и планируемых сроков начала продаж.
2. Предоставление пакета документации, указанной выше.
3. Проведение лабораторных испытаний образца электрофритюрницы на предмет проверки электрических характеристик, уровня шума, надежности конструкции и прочих показателей.
4. Анализ результатов проверок и принятие решения о выдаче сертификата.
5. Регистрация сертификата в реестре органов по сертификации и информирование заявителя о результатах.

Срок выдачи документа зависит от выбранной схемы сертификации и сложности проводимых испытаний. После завершения всех процедур заявитель получает документ, подтверждающий соответствие продукции, установленным стандартам и позволяющий законно реализовывать продукцию на рынке.

Испытания электрофритюрниц

Электрофритюрницы относятся к бытовым электрическим приборам для приготовления пищи. Перед выпуском в обращение на рынок ЕАЭС они подлежат обязательной оценке соответствия (сертификации или декларированию) на основании лабораторных испытаний. Основная цель проведения испытаний - подтверждение безопасности прибора для потребителя и его имущества.

В ходе лабораторных тестов проверяются:

• Электробезопасность: защита от поражения током, отсутствие перегрева кабелей и корпуса.
• Пожаробезопасность: способность материалов выдерживать высокие температуры и самозатухать при возгорании.
• Электромагнитная совместимость (ЭМС): отсутствие помех для других устройств и устойчивость самой фритюрницы к скачкам напряжения.
• Химическая безопасность: отсутствие выделения вредных веществ из антипригарного покрытия или пластика в пищу.

Для получения сертификата соответствия испытания должны проводиться исключительно в испытательной лаборатории (центре), имеющей действующий аттестат аккредитации и внесенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий ЕАЭС. Протоколы от неаккредитованных площадок не будут приняты органом по сертификации. Испытания проводятся на соответствие требованиям ТР ТС 004/2011 (Низковольтное оборудование) и ТР ТС 020/2011 (Электромагнитная совместимость).

Применяются следующие стандарты:

1. ГОСТ IEC 60335-1-2015 - Общие требования безопасности бытовых электроприборов.
2. ГОСТ IEC 60335-2-13-2014 - Частные требования для фритюрниц, сковород и аналогичных приборов.
3. ГОСТ 30804.3.2-2013 - Эмиссия гармонических составляющих тока.
4. ГОСТ 30804.3.3-2013 - Ограничение изменений и колебаний напряжения.

Количество образцов зависит от схемы сертификации. Для серийного выпуска обычно требуется от 1 до 3 единиц изделия (в зависимости от сложности программы испытаний). Стандартный цикл испытаний занимает от 5 до 15 рабочих дней. Срок может увеличиться, если конструкция прибора требует длительных тестов на износостойкость или нагрев.

Протокол испытаний - это официальный документ, в котором фиксируются результаты всех проведенных измерений. Протокол оформляется экспертами аккредитованной испытательной лаборатории. Каждому документу присваивается уникальный номер, а данные о нем выгружаются в реестр ФСА (Росаккредитация).

Протокол испытаний считается легитимным, если он подписан всеми участниками испытаний (инженерами-лабораторщиками), заверен печатью аккредитованного центра и содержит полную информацию о методах испытаний и используемом оборудовании.

Только протокол с положительными результатами (где все фактические показатели соответствуют нормативным) является юридическим основанием для выдачи:

1. Сертификата соответствия (обязателен для бытовых фритюрниц).
2. Декларации о соответствии (по ТР ЕАЭС 037/2016 об ограничении применения опасных веществ).

Без наличия ПИ, подтверждающего безопасность, регистрация разрешительных документов в реестре ФСА невозможна.

Вопросы от клиентов о сертификации электрофритюрниц

1. Нужен ли сертификат или декларация на электрофритюрницы? На бытовые электрофритюрницы обязательно оформляется сертификат соответствия по ТР ТС 004/2011 и 020/2011, а декларация требуется отдельно по «экологическому» регламенту ТР ЕАЭС 037/2016. Разница заключается в ответственности: при сертификации ее делит с заявителем орган, а при декларировании за все отвечает только заявитель.
2. Какой код ТН ВЭД применяется для электрофритюрницы? Чаще всего для данного вида техники используется код 8516 79 700 0, который относится к прочим приборам электронагревательным. Точный подбор кода зависит от технических характеристик и функциональных особенностей конкретной модели устройства.
3. Какая схема сертификации лучше для отечественного изготовителя электрофритюрницы? Для серийного производства в РФ оптимальна схема 1с, так как она позволяет выпускать продукцию в течение нескольких лет без переоформления документов на каждую партию. Схема требует проведения анализа состояния производства и ежегодного инспекционного контроля со стороны экспертов.
4. Какая схема сертификации электрофритюрницы больше подойдет для импортера? Если планируются разовые поставки, импортеру выгоднее использовать схему 3с, которая выдается на конкретную партию товара без выезда на завод. При долгосрочных контрактах и регулярном ввозе целесообразнее оформить сертификат на серию по схеме 1с на имя иностранного изготовителя.
5. Можно ли использовать схемы 1д 2д или 3д для электрофритюрницы? Данные схемы применяются исключительно для оформления декларации соответствия по ТР ЕАЭС 037/2016, ограничивающему содержание опасных веществ. Для подтверждения безопасности по ТР ТС 004/2011 и 020/2011 использование только этих схем недопустимо, так как требуется сертификация.
6. Как оформить ГТД на образцы электрофритюрницы для испытаний? Импортер должен ввезти образцы по отдельной таможенной декларации с указанием кода особенности перемещения товара «061» для прохождения лабораторных тестов. Без официального подтверждения ввоза через ГТД Росаккредитация может аннулировать итоговый сертификат.
7. Принимаются ли иностранные или заводские протоколы на электрофритюрницы? Заводские протоколы качества могут служить лишь дополнительным доказательством, но не заменяют испытания в аккредитованной лаборатории ЕАЭС. Для оформления легитимного сертификата обязательны тесты образцов именно в российском или союзном испытательном центре.
8. Нужен ли сертификат на электрофритюрницы для продажи на маркетплейсах? Все популярные торговые площадки, такие как Wildberries или Ozon, требуют загрузки действующих сертификатов и деклараций в личный кабинет поставщика. Без подтверждающих документов карточки товаров будут заблокированы, а на продавца наложен крупный штраф.
9. Какой максимальный срок действия сертификата на электрофритюрницы? При сертификации серийного выпуска по схеме 1с документ выдается на срок до 5 лет включительно. Если сертификат оформляется на единичную партию (схема 3с), то срок его действия обычно не устанавливается и ограничивается сроком службы самих приборов.
10. Сколько действует декларация по ТР ЕАЭС 037 на электрофритюрницы? Аналогично сертификату, декларация о соответствии на серийное производство может быть зарегистрирована на срок до 5 лет. Срок действия документа на партию товара законом не ограничивается.
11. Можно ли обойтись только декларацией по ТР ЕАЭС 037 при ввозе электрофритюрницы? Нет, это невозможно, так как электрофритюрницы попадают под действие сразу трех технических регламентов одновременно. Помимо декларации 037, таможня и проверяющие органы обязательно потребуют сертификат по ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011.
12. Нужно ли менять сертификат при изменении конструкции или моделей электрофритюрницы? Если изменения влияют на показатели безопасности или ЭМС, необходимо провести дополнительные испытания и переоформить документ. Незначительные изменения дизайна, не затрагивающие техническую часть, могут быть внесены в текущий документ путем уведомления органа.
13. От чего зависит стоимость сертификации электрофритюрницы? Итоговая сумма складывается из объема лабораторных испытаний, необходимости выезда эксперта на производство и количества заявляемых моделей в одном документе. Каждый случай индивидуален, поэтому точный расчет производится экспертом после анализа технического описания прибора.
14. Сколько стоит декларирование электрофритюрницы по ТР ЕАЭС 037? Стоимость регистрации декларации обычно ниже сертификации, так как она не требует проведения анализа производства и инспекционного контроля. Основные затраты приходятся на проведение испытаний на наличие свинца, ртути и других вредных элементов.
15. Как должна выглядеть маркировка ЕАС на электрофритюрнице? Знак ЕАС должен быть нанесен на корпус каждой единицы товара, на упаковку и указан в эксплуатационных документах. Маркировка должна быть четкой, легкочитаемой и сохраняться в течение всего срока службы прибора.
16. Какое количество образцов электрофритюрницы нужно предоставить в лабораторию? Для стандартного цикла испытаний обычно требуется от 1 до 3 образцов в зависимости от программы тестов. После завершения испытаний образцы могут быть возвращены заявителю, если методика тестирования не предполагала их разрушение.
17. Что проверяют на производстве электрофритюрницы при сертификации по схеме 1с? Эксперт органа оценивает наличие необходимых условий для выпуска стабильно качественной продукции, включая квалификацию персонала и контроль входящих материалов. Проверяется наличие испытательного оборудования для приемо-сдаточных испытаний на линии.
18. На чем можно сэкономить при сертификации электрофритюрницы? Существенную экономию дает объединение нескольких моделей в один сертификат, если они имеют схожую конструкцию и общую элементную базу. Также выгодно оформлять сертификат на максимальный срок 5 лет, чтобы не платить за процедуру ежегодно.
19. Зачем нужен инспекционный контроль для электрофритюрницы? Это ежегодная плановая проверка, подтверждающая, что выпускаемая продукция все еще соответствует нормам, установленным при первичной сертификации. Непрохождение инспекционного контроля ведет к приостановке или аннулированию действующего сертификата.
20. Кто может выступать заявителем при сертификации электрофритюрницы? Заявителем может быть только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории ЕАЭС. Иностранный производитель не может напрямую оформить сертификат на себя, ему необходимо заключить договор с уполномоченным представителем.

Получить сертификат на электрофритюрницы

Хотите выйти на новый уровень развития бизнеса и увеличить объемы продаж вашей техники? Тогда вам обязательно нужен качественный и надежный сертификат соответствия. Ведь именно этот важный документ позволяет вашим продуктам пройти строгий контроль и занять достойное место на российском рынке!

Представьте себе ситуацию: ваш завод выпускает отличные электрофритюрницы, которые идеально готовят картошку-фри и хрустящие пончики. Однако ваши клиенты начинают сомневаться в качестве и безопасности вашего оборудования... Только представьте, какой удар это нанесёт вашему бизнесу! Именно тут вступает в игру сертификат соответствия или декларация.

Этот документ подтверждает, что ваша продукция соответствует жестким нормам российского рынка и обладает всеми необходимыми характеристиками безопасности и качества. Наличие сертификата снимает любые сомнения покупателей и укрепляет доверие к вашему бренду. Вы сможете свободно продавать свою технику, участвуя в государственных закупках и привлекая крупных ритейлеров.

Чтобы получить заветный сертификат, многим производителям приходится преодолевать немало препятствий:

1. Сложность выбора правильной схемы сертификации.
2. Трудности с подготовкой полного комплекта технической документации.
3. Необходимость проведения дорогостоящих лабораторных испытаний.
4. Риск ошибок при заполнении формальных документов.
5. Длительные сроки ожидания результата.

И это далеко не полный список проблем! Поэтому многие предприниматели решают обратиться за поддержкой к профессионалам, таким как наша компания “ТЕСТПРОМ”. Компания “ТЕСТПРОМ” имеет огромный опыт работы с различными видами электротехники, включая электрофритюрницы.

Мы поможем вам решить любую проблему, возникающую при оформлении сертификата или декларации:

• Быстро подберем оптимальную схему сертификации, соответствующую вашим целям и ресурсам.
• Подготовим всю необходимую документацию в кратчайшие сроки.
• Организуем лабораторные испытания в сертифицированных лабораториях.
• Гарантируем высокий профессионализм наших сотрудников и соблюдение всех законодательных норм.

Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и доступные цены, потому что понимаем важность своевременного выхода вашей продукции на рынок. Свяжитесь с нами прямо сейчас, и мы вместе сделаем вашу электрофритюрницу лидером продаж!

---

• Сертификация электросковород
• Сертификация электропечей
• Сертификация блендеров-пароварок
• Сертификация электрических грелок